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会给你带来好运 孜然土豆  食材 土豆、孜然粉 辣椒粉、芹菜  做法  1.土豆削皮后冲洗干净;  2.把土豆切成两厘米的方丁;  3.芹菜冲洗干净后切丁，生姜剁成碎末;  4.油倒入锅中，油烧微热后倒入土豆块;  5.用小火慢慢煎，等到两面焦黄，关火，过滤土豆上的油;   6.将炸好的土豆放入热锅中，不用倒油，放姜末炒香，撒适量盐、辣椒粉;  7.撒上孜然粉、芹菜丁; 8.小火翻匀出锅即可。 趁热吃表皮还是酥脆的，吃起来不亚于薯条，而且做法简单，佐餐、当做零食都可以。 土豆本身就带有甜味，过油后越发香。如果不喜欢吃辣的，可以把辣椒粉换成黑胡椒粉。 |
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