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在我们的印象里，每天清晨我们一起床上班，为了赶时间，于是匆匆地就自己擀个面做个煎饼或者到去公司的路上买两个馒头草草的敷衍，就这样，一个早上美好的用餐时光就这么过去了。虽然说大多数人由于来不及做早餐，常常到外面买两个馒头就过去了，长期以往就导致了工作效率的减退，对自己的发展势途非常的不利，因此把早餐吃好对于我们来说非常的重要。那么有没有什么解决办法能够让我们吃到简便又营养早餐的同时又不耽误上班的时间呢？大多数人在赶时间的情况下一般都会选择自己蒸馒头，简单又省时间，那么，你知道怎样做出营养美味的馒头吗？为此今天就教大家用两种颜色的发面团，做出松软又营养的神奇绿馒头，白面团大家都吃腻了，绿馒头大家一点没有吃过！现在咱们就来看看它的操作步骤吧。 主要食材：200ml的汆水，切碎榨好的菠菜汁儿，面粉300克，酵母克，食用油 步骤1/10： 温水加酵母3克融化好后加入面粉中，将榨好的菠菜汁慢慢地加入面粉中，边倒入边搅动，给它搅拌均匀，搅拌成絮状即可。 步骤2/10： 接下来我们取出面团放在案板上把它揉成光滑的绿色面团，按照同样的步骤，我们再揉一个白色的面团。 步骤3/10： 然后让这两个面团发酵醒面至一倍大，手指在面饼中间捅一个洞，洞口不塌缩，撕开有蜂窝状即可。 步骤4/10： 两个面团醒好后，我们要再用力给它揉一下，以把里面的空气给它排出来。 步骤5/10： 面团空气排好后，接下来我们用擀面杖把两个面团擀成0.5厘米厚度的薄片，然后把它们叠在一起，然后用刀板给它修成整齐的形状。 步骤6/10： 然后再用擀面杖给它们稍微擀一下，把它们稍微擀得薄一些，面皮擀好后，我们在白色的面皮上用小刷子给它刷一层食用油，然后再给它刷上一层干面粉。 步骤7/10： 接着用双手从底下往上卷，注意这里稍微给它卷得紧一些。 步骤8/10： 卷好的长条面团用切板给它切成宽度为4cm的小面团，然后用手把小面团的边沿整理出弧度，这样，双色小馒头就做好啦。 步骤9/10： 全部做好后，我们先把它们放到蒸锅的竹板上二次醒发15分钟，然后开始蒸馒头。 步骤10/10：
在锅里加入适量的清水，然后再开中小火给它蒸至15分钟即可。 好了，这款丰富营养的菠菜绿馒头就做好啦。神奇绿馒头采用菠菜汁作为馒头色素，而菠菜又上一种营养蔬菜，它含有利于人体健康的元素，因此在绿色与馒头模型相结合下，神奇绿馒头让人看了增加食欲不说，它还能更好地为我们补充了营养，可以说这款馒头对于上班的人或者上学的小孩都是比较合适的。当然啦，那些早上要上班的人如果来不及做这款馒头但又觉得它好吃的话，我们也可以在晚上下班回来的时候提前准备辅料，比如说先榨好菠菜汁，面团给它发酵好，冷藏起来，第二天早上就可以直接用了，这样也就不耽误时间了。怎么样？感兴趣的朋友可以试一下哦。 |
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