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这馒头三天两头做着吃,小孩吃长个快,老人骨骼更健壮,收藏了

 素菜大全 2022-06-05 发布于广东

这馒头三天两头做着吃,小孩吃长个快,老人骨骼更健壮,收藏了。南瓜含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪,同时还含有丰富的胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E以及钙、钾、锌、铬、硒等多种营养物质,可谓营养非常丰富,不管是老人还是小孩吃都很合适。同时南瓜富含膳食纤维,也是低糖食品,有减肥降糖功效,和面粉混合在一起,能充分弥补面粉维生素和膳食纤维含量不足的缺点,今天就用南瓜和菠菜给大家做一个营养美味的菠萝馒头。

准备食材:

南瓜、菠菜、清水、普通面粉、酵母粉

具体做法:

1.先把南瓜去皮切块上锅蒸熟。

2.准备一小把菠菜洗净,这会儿时间我们给菠菜加点水打成汁。

3.在面粉里面加点酵母粉,面粉和酵母粉的比例是100:1,然后分次加入适量的菠菜汁,搅匀后揉成软硬适中的面团,盖上盖子醒发到两倍大。

4.接下来我们把南瓜趁热用勺子捣成泥后晾凉。

5.再在面粉里面加点酵母粉,把南瓜泥加进去,搅匀后揉成和菠菜面软硬一样的面团,盖上盖子醒发到两倍大。

6.案板上撒些干面粉,现在把醒好的面团拿出来摊开晾凉,然后把菠菜面团揉匀擀成较薄的面片。

7.用刀在面片上像这样划开,分成均等的长条状面片。

8.再切成三角状。

9.做出一个个这种形状的小叶子。

10.再把南瓜面团揉匀揉成长条,分出一个个小孩儿拳头大小的面剂子。

11.反复揉匀后用梳子和筷子做出菠萝的纹路。

12.再把做好的叶子按上去。

13.接下来我们在蒸盘上刷点油,把菠萝凉水上锅,上汽后蒸三十分钟。

14.这样一道造型可爱又美味的菠萝馒头就做好了,看着就让人食欲大增,老人小孩都爱吃,喜欢的朋友不妨自己在家动手试试。

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