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用料 南瓜泥200克 菠菜汁200克 中筋面粉700克 酵母粉8克 花式馒头的做法 南瓜蒸熟，菠菜水煮一下，用破壁机打成泥很细腻哦！ 2.南瓜泥菠菜汁各200克，各放350克面粉，4克酵母，分别揉成光光的面团，盖上保鲜膜发酵。 3.面团发酵约两倍大，手指沾粉插入面团不塌就可以拿出排气。 4.按自己喜好整形，再静置15分钟 5.开水上锅蒸12分钟关火，再闷3-5分钟就可出锅啦！ 小贴士：面粉和液体的比例大致是2:1（看实际情况适量加减，面粉的吸水性也不相同）我用来调色的食材：黑色：黑芝麻糊、蓝黛深黑可可粉红色：红曲粉黄色：南瓜、胡萝卜、南瓜粉咖啡色：可可粉 紫色：紫薯、紫薯 粉绿色：菠菜、抹茶粉、菠菜粉 |
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