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DIY糯米糕点又软又糯｜做法比包粽子简单多了！这款食谱，香甜软糯，家里人都爱吃极了～ 一般情况下，在端午节的时候人们都会吃用糯米做成的粽子。不过，时间长了，难免会感觉有些腻。所以，为了能够给大家换个口味，老妈便研究了糯米的新做法。这种做法比粽子的做法简单很多，而且，做好之后口感也是相当不错的，香甜软糯。这种美食是用糯米面、玉米面和粽叶制作而成的。下面，就和小编一起来了解一下具体做法吧！ 在做这种美食之前，我们应该将所需要的食材准备好：糯米面、玉米面、白糖、食用油、粽子叶、红豆。首先，将粽子叶放在水中浸泡一下，然后再用剪刀剪成大小均匀的段状，继续放在水中浸泡十分钟左右，捞出之后控干水分备用。将红豆提前浸泡三个小时左右。 在一个干净的盆里倒入适量的糯米粉和玉米面，搅拌均匀之后再加入适量的开水，然后再用凉水进行和面，将其揉成光滑的面团。锅里倒入适量的清水，将提前浸泡好的红豆放入，煮熟之后捞出控干水分并放在碗中捣成枣泥，然后加入适量的白糖搅拌均匀。 将面团揉成大小均匀的剂子，然后在里面包上适量的红枣泥，捏成团之后再用手搓成长条。在提前浸泡好的粽子上刷一层食用油，然后再将做好的糯米条放入。锅里倒入适量的清水，将糯米条放入锅中蒸20分能左右，放凉之后就可以直接吃了。蒸好的糯米条香甜软糯，比粽子还要好吃。 |
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