这是糯米最经典的做法，大刀一挥，轻轻一切，家人们抢着吃！

糯米，是人们日常生活中常吃的面粉之一，而且糯米的做法多样化，营养价值也极高。

糯米，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富。

糯米，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。

今天小编就为大家推荐一道糯米特色吃法的“驴打滚”，驴打滚也是老北京特色小食之一，简单美味，好吃到爆，喜欢的朋友可以试一试哦！

主料:糯米粉100克、奶粉20克、豆沙馅200克、温水190毫升、玉米面50克。

做法

1. 将糯米粉加奶粉加温水混合在一起，搅匀。

2.蒸盘抹上一层油，放入面糊， 然后放入蒸锅蒸熟，前10分钟用大火，后10分钟用小火。

3.将玉米面放入不粘锅中翻炒，炒熟炒香。

4.蒸好的糯米面糊取出待凉，炒好的玉米面洒在硅胶垫上，然后铺上温凉的糯米面糊，擀开擀成薄片，然后均匀的抹上红豆沙，卷起。

5.最后用切成块即可食用。

制作技巧

擀面团时，可以多撒点玉米面，防止粘在一起。

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