我家小思同学超级喜欢猪肉脯。但是我却很少给她买,因为外面卖的猪肉脯很难保证它的食材是否新鲜,而且一斤猪肉脯价格太贵,自己做实惠又能保证食材新鲜,配方纯正,当然要自己做起来呀!资源分享 其实做个猪肉脯超级简单,给我2分钟,一定能把你教会! 哇塞!全是宝宝最爱的小零食呀!尤其是虾片和夹心海苔,烤过之后更加酥脆鲜香,味道超赞!娃光是看着就直咽口水~ 食材:猪肉140克、夹心海苔适量,虾片适量 参考月龄:18个月以上 难易程度:无难度 视频菜谱 准备食材:猪肉140克、夹心海苔适量,虾片适量。 tips:如果宝宝怕腥味的话,最好提前用柠檬或者姜片,将猪肉腌制15分钟,去除猪肉的腥味。 把猪肉分成2次放入搅拌机中打成肉泥。 tips:注意猪肉尽量分次搅拌,这样打出的肉泥会更加细腻。 在肉泥中加入虾皮香菇粉,再加上1小勺糖来调味。 tips:如果宝宝大了,对味道比较挑剔的话,可以稍微加1少无添加的酱油。 tips:擀的肉泥越薄,做出的肉脯越干哟~ 擀的尽量均匀些,将上面的烘焙纸揭下来。 将夹心海苔剪成碎末。 将夹心海苔碎撒在猪肉泥上。 . 放入烤箱,上下火180度烤制10分钟,将猪肉烤干。 tips:周岁内的小宝宝不建议吃蜂蜜,可以刷些糖水在上面。 把虾片也一起铺在上面,放入烤箱,上下管180度,继续烤制10分钟,将猪肉脯烤熟就可以了。 tips:最后一次烘烤一定要守在烤箱前,掌握好火候,千万别烤糊了哈~ 虽说猪肉脯是烤制的,但是由于猪肉的脂肪含量较高,热量还是不少,所以每次给宝宝吃一点解解馋就够了,一定要控制好食用量哦!猪肉脯比较有嚼劲,非常考验宝宝的咀嚼能力呢,所以建议大一些并且咀嚼好些的宝宝吃哈~ |
|