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大家都知道泡面是非常不健康的，而且没有营养，但是吃泡面能吃出生命危险来，好像也没有这么惊悚。但是《重庆晚报》报道了一个比较极端的典型案例：台北一名48岁的男子，由于一日三餐都吃泡面，结果突然猝死。 原来，这名男子本身有高血压，最终是中风引起猝死的。中国著名营养学家中国预防医学科学院首任院长陈春明教授指出，导致他猝死的元凶并不是方便面中的各种添加剂，而是里面的盐。 对于盐这种食物，我们要辩证看待，饮食中当然是少不了盐的，否则不仅没滋没味，而且正常的新陈代谢也会出问题。但问题在于，我们对盐的需求没有那么多，每人每天顶多6克盐就足够了。如果吃盐过多，会导致体内水钠代谢出现障碍。 大家都知道，高血压患者不能多吃盐，但很多人只考虑自己平时做饭放的盐，忘了很多食物中也含有非常多盐，比如方便面。你可以看看自己身边的方便面袋子，在营养成分表上，有一项是钠。各种方便面的钠含量不一样，成人的膳食推荐量是每天2300毫克钠，而有的一桶方便面中钠含量就有3000毫克。也就是说，吃掉这一桶方便面，就已经把一整天的全部钠摄入量消耗掉了。 有人说我不喝汤，没吃那么多盐。但是，方便面中的盐有30%存在于面饼中，70%存在于调料包和酱包中，所以哪怕一口汤不喝，你也吃了不少盐。 对于高血压患者来说，钠离子会对血压产生不利影响，让血压升高。而一天三顿吃方便面，显然会摄入大量的盐，导致血压居高不下，于是出现严重的并发症导致中风，中风再引起猝死，也就不奇怪了。 |
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