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一家餐饮店赚不赚钱，就看餐饮老板的思维有没有在跑偏。餐饮老板作为餐饮店的管理者，领导者，具备什么样的思维对于一个餐饮店的发展起到至关重要的作用。 今天米特工黯然销魂饭就为大家深度解析，哪些思维能帮你更好掘金获利！ 学习思维 餐饮行业有两种人：一种是好学习的，一种是学习好的。 新一代餐饮人可以说是兼具这两种特征 餐饮行业整体的竞争在加剧，竞争水平在拉高，不管新、老餐饮人都开始焦虑万分，纷纷学习以求自保。
精简思维 餐饮老板格局要大，但是发展步骤要精简。 少即是多，不要给自己的门店加入太多元素，明确自身的重点，专注于一个方向，不要看市场上什么东西火了，就一定要复制到自己身上，现在这个时代变化太快，盲目跟风，早晚有一天在风潮中迷失了自己。作为餐饮老板有时需要跳出来，从全局考虑，不要眉毛胡子一把抓，看清别人，也更要了解自己。
数据思维 分析客流量数据、经营成本数据，是增是减，是在合理范围内，还是超出了预设值？一旦超出需要做出哪些措施来降低？这些都是需要餐饮人发现思考的。
计划思维 先为自己的餐厅设置一个总目标，清楚自己到底要的是什么，为实现这个目标可以分成哪几个阶段，每个阶段又该怎么做，一步一步按照计划执行，中途遇到意外状况可根据实际情况再作调整。
迭代思维 随着消费的不断升级，消费者对餐饮的期待远不止是饱餐一顿这么简单了，除了菜品要不断创新与丰富来满足消费者的“味”，要想增加顾客黏性，还需要比别人多为顾客提供一些附加值，去满足消费者追求的多元体验。
激励思维 顾客是上帝，这话没错，但是员工才是餐饮店的一笔潜在财富。能与员工建立起良好的关系，照顾到员工的利益，有动力的员工自然工作会更加起劲，从而让顾客满意……这是个良性循环。
营销思维 对于一个懂营销的老板来说，餐饮是没有淡季的，只要会做，什么时候就都是赚钱的时机。有效的营销活动应该是真正能够刺激到消费者使他反复消费的活动。 |
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