春天，早餐给家人做这美味，味道鲜美，好吃易做，全家非常爱吃

春天早餐给家人做这美味味道鲜美好吃易做全家非常爱吃

春天，早餐给家人做这美味，味道鲜美，好吃易做，全家非常爱吃

银座家居东营店新闻发言人

2019-03-27

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春天，早餐给家人做这美味，味道鲜美，好吃易做，全家非常爱吃，肠粉是我最爱吃的早餐种类了，非常的汁香味美，在广东的那段时间基本上天天都是吃的这个早餐，但是现在回家了，这边都很少卖肠粉的早餐店，就算有做的也不好吃，价格还贵。但其实肠粉的成本是非常的低的，而且做法也不难。只要你愿意学，就可以简单做出来哦！春天来了，天气比较干燥，也容易上火，早餐就应该吃点清淡的美食，肠粉就是不错的选择，自己在家做，健康卫生，可以做一大盘，家里人也非常的爱吃。感兴趣的朋友赶紧往下看吧，看完记得收藏点赞哦！

春天早餐给家人做这美味味道鲜美好吃易做全家非常爱吃肠粉是我最爱吃的早餐种类了非常的汁香味美在广东的那段时间基本上天天都是吃的这个早餐但是现在回家了这边都很少卖肠粉的早餐店就算有做的也不好吃价格还贵但其实肠粉的成本是非常的低的而且做法也不难只要你愿意学就可以简单做出来哦春天来了天气比较干燥也容易上火早餐就应该吃点清淡的美食肠粉就是不错的选择自己在家做健康卫生可以做一大盘家里人也非常的爱吃感兴趣的朋友赶紧往下看吧看完记得收藏点赞哦

By 宋乐儿

宋乐儿

配料：

配料

粘米粉 250克、澄粉 75克、地瓜粉 75克、肉末 150克、生菜 1棵、花生油 15克、精盐 4克、蚝油 2克

粘米粉克澄粉克地瓜粉克肉末克生菜棵花生油克精盐克蚝油克

烹饪步骤：

烹饪步骤

1.准备好材料，各种粉加入盐混合好

准备好材料各种粉加入盐混合好

2.肉馅加入油、盐、蚝油搅拌均匀

肉馅加入油盐蚝油搅拌均匀

3.粉加入清水调成面糊

粉加入清水调成面糊

4.生菜洗净切丝

生菜洗净切丝

5.蒸盘内扫一层油

蒸盘内扫一层油

6.放入肉末

放入肉末

7.加入生菜丝

加入生菜丝

8. 加入一层薄薄的粉浆

加入一层薄薄的粉浆

9.放入蒸锅内蒸2~3分钟

放入蒸锅内蒸分钟

10.粉皮呈透明状时便熟了

粉皮呈透明状时便熟了

11.装盘子

装盘子

12.淋上生抽便可

淋上生抽便可

烹饪小贴士：

烹饪小贴士

1、广东肠粉主要流派有两种:一种是布拉肠粉，另一种是抽屉式肠粉，由于使用 的制作工具不同，所以导致做出的肠粉都不相同，布拉肠粉是以品尝馅料为主(肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面、粟粉和生粉)，而抽屉式肠粉(肠粉浆是使用纯米浆做成)主要品尝肠粉粉质和酱汁调料!现在肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。

广东肠粉主要流派有两种一种是布拉肠粉另一种是抽屉式肠粉由于使用的制作工具不同所以导致做出的肠粉都不相同布拉肠粉是以品尝馅料为主肠粉浆大部分是使用粘米粉再添加澄面粟粉和生粉而抽屉式肠粉肠粉浆是使用纯米浆做成主要品尝肠粉粉质和酱汁调料现在肠粉是广州茶楼酒家早茶夜市的必备之品

2、潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同，但是由于配料不同，因而口味也有较大的地区差异。布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成，又叫布拉蒸肠粉。广州经营布拉肠粉比较著名的店家有银记、大可以等。抽屉式肠粉主要是做早餐肠粉为主，其中粤西地区最出名的是罗定布拉肠粉与'都城肠粉'，在肇庆,云浮一带久负盛名。

潮汕地区的肠粉与广州地区的肠粉制作方式相同但是由于配料不同因而口味也有较大的地区差异布拉肠粉是将米浆置于布上蒸成又叫布拉蒸肠粉广州经营布拉肠粉比较著名的店家有银记大可以等抽屉式肠粉主要是做早餐肠粉为主其中粤西地区最出名的是罗定布拉肠粉与都城肠粉在肇庆云浮一带久负盛名

你喜欢吃肠粉吗？

你喜欢吃肠粉吗

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