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吃遍大连丨天热喝羊汤,是​挥汗如雨后的身心舒爽~

 小五是老几 2019-07-03

轻酌一口,满嘴肉香。

调上胡椒粉、盐,这味道、这口感,

让你一碗接着一碗。

根本停不下来呀~~~!

碧绿的葱花、乳白的羊汤北京业之峰

就是这一口淳朴的羊汤,

夺走了羊肉控的灵魂

挥汗如雨过后却是身心舒爽

赵记滩羊馆

店名很明确的告诉你这家羊汤馆用的是滩羊做为食材,店内桌椅板凳都是原木的,显得很朴实。店面也不是很大。汤头是清汤,羊肉入味不塞牙,没有膻味,配着白萝卜还有粉丝,舒服。烩肉是在大连吃的最接近于当地的味道,土豆粉煮的恰到好处。还有自家腌的泡菜,爽口解腻。

地址:大连市沙河口区成仁街(家乐福停车场出口对面的胡同里)

西北羊肉粉汤馆

主打敦煌风味,这西北风味的羊肉粉汤可和我们经常吃的羊汤不一样,羊肉丸子配炸鱼饼做汤,羊肉丸子很好吃,汤很羊汤本色。还点了一份黄花鱼丸羊肉汤,俗话说,鱼羊鲜,味道是挺鲜美!羊肉焖饼,饼薄薄的,很特别,和汤汁一起焖过后,好吃得不要不要哒。

地址:大连市中山区长江路41号

内蒙羊汤

其实挂的牌子是“应心包子铺”,一家小店,价格特别便宜。羊肉蒸饺,胡萝卜羊肉馅的,味道不错。羊杂羊汤,来一碗。味道也行。辣椒油有三种:自己榨的辣椒油、辣椒面、羊油辣椒油。尤其是辣椒面,老板说是自己磨的,可以羊油辣椒油也是特色,香。

地址:大连市中山区武汉街富康盲人按摩院南30米

老平安羊汤

前革新水泥路上,平房环境,和旁边的桂花羊汤门前都停满了车。羊汤,汤无限畅饮。一碗羊汤里,新鲜的羊肉,肉喷香、血嫩滑、汤浓郁,嗷嗷嗨皮。羊汤膻气不重,羊杂给的十足。给个大茶缸子无限续汤。炒羊血很嫩。重点来了,炸羊排hin好吃,香酥可口,羊肉软嫩,有一丢丢肥的地方,炸透了跟油滋了似的。裹了芝麻,唇齿留香。拌羊皮,舒服,羊皮艮究,全是胶原蛋白。

地址: 大连市甘井子区前革新水泥路(近张前路)

桂花羊汤

环境真心一般,就是这种粑粑馆,才能吃到最正宗的羊汤,饭点时候人很多,可见有多火爆。羊杂汤非常好吃,羊杂,羊肉应有尽有,特别新鲜,果然名不虚传。炸羊排味道香酥,沾上椒盐,味道酥脆~炒羊杂里面放了青椒和胡萝卜炒的,里面的羊肚羊肠羊肝,味道超级好。拌羊蹄筋略辣但是辣的过瘾,里面放了大蒜,没有羊膻味~羊肉串中间是羊筋,不是羊油。

地址: 大连市甘井子区前革新水泥路(近张前路)

冰峪沟羊汤

算是大连挺有名的一家店,羊汤分大小碗。羊汤色泽乳白,加入适量胡椒粉白醋,入口肉烂汤香。炒羊肚,弹牙脆爽,辣度咸度都刚刚好。羊排蘸酱,也是个必点的菜,羊排上的肉又香有嫩。炒羊脸微辣,肉质香嫩,还有爆炒的葱香。炸脱骨羊排,很软烂,牙口不好的也能吃。

地址:大连市沙河口区黑石礁西村49-10-1号(黑石礁李记红焖羊肉旁边)

铁岭火勺羊汤

夫妻店,店也不大。通常大家都点的是铁岭火烧、拌鸡肚、羊汤。火烧是圆葱牛肉馅,小火烧小小的一只,烙得饼皮酥脆多层,里面馅料也多,吃了一点也不腻。羊汤白白的,汤料不少,也可以自己调口味。

地址:大连市沙河口区锦绣凌山三街20号

伊兰斋全羊馆

清真馆子,这家羊汤馆经营很多年了,虽说是小粑粑馆,但价格实惠,味道又好,周围的人都很喜欢来这吃饭。羊汤一碗分量很足,实惠!客流会很多,有时候还需要拼座呢。

地址:大连市沙河口区西南路与北甸街交叉口

刘一手羊汤

汤给人的第一感觉就是清澄没有浮油,入口醇厚浓郁,鲜而不膻,羊血新鲜,羊肉肥瘦结合但不油腻,加点胡椒粉和醋,配着暄软的发面饼,感觉很舒坦。羊蹄非常受欢迎几乎每桌人手一个,羊蹄炖的软烂入味,骨头轻轻一扯就掉了,口感润滑,胶原蛋白满满。

地址:大连市甘井子区松江路商业街8号(泡崖友谊桥桥头南侧)

客归羊汤

门口很不起眼,很简陋一如外面看到的。餐具就得过且过吧。全羊真的好大一份好大一盆,自己搭配肉和汤的比例太受了,有不吃葱花香菜的记得提前说。羊的各种炒菜也好吃,羊血嫩嫩的,羊杂口感棒棒的。

地址:大连市甘井子区张前路(近泡崖美林园)

同庆回族饭店

羊汤白而浓厚,长久熬制,汤汁浓郁,羊肚儿、羊肉、血、肝、肺,也都是真材实料。满满一碗料很足,羊杂汤,黑胡椒,醋简直绝配。炒羊杂,味道好。羊血嫩,羊肝香,在加上青椒提味,喜欢。烧卖,皮儿薄,馅足,汤清,不腻。

地址: 大连市西岗区同庆街51号

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