虫草花鲍鱼排骨汤

虫草花性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，鲍鱼同样补而不燥，养肝明目，夏季自己在家动手熬一碗虫草花鲍鱼排骨汤，对工作忙碌的上班族来说，颇具滋补作用。

用料  

鲍鱼	8-10只
排骨	3条
虫草花	50克
枸杞	适量
红枣	适量（可不用）
姜片	3片
盐	适量

虫草花鲍鱼排骨汤 的做法  

1. 买鲍鱼时叫卖家杀好 、后清洗掉鲍鱼表层黑色的东西 再把壳刷干净（一般煲汤我会连同鲍鱼一起煲/不喜欢的朋友也可以不要壳）备用

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5. 排骨清洗干净 烧开水焯一下去血水 备用

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虫草花、枸杞、红枣、姜清洗干净。锅里烧开水放入以上所有材料大火烧开后转小火慢炖1--1个半小时 加盐试味即可。