猪大肠的五道做法，不油腻，特别好吃，开胃消食。

大家好我是“葱姜蒜大爆炒”每天更新不同的菜品，希望大家能够喜欢。

@猪肠双椒

原材料：猪大肠400克。

调味料：盐3克，酱油2克，青辣椒20克，干辣椒10克。

做法：1.猪大肠洗净切段，青辣椒洗净切圈，干辣椒洗净切圈。

2.锅中倒油烧热，下入猪大肠翻炒至吐油。

3.加入盐酱油，青辣椒和干辣椒炒入味即可。

@泡椒大肠

原材料：大肠300克，黄瓜200克。

调味料：泡椒20克，辣椒油5克，盐3克。

做法：1.大肠洗净切段，抹上盐腌制入味，泡椒切段，黄瓜洗净去皮切块。

2.锅中倒油烧热，下入大肠，黄瓜炒熟。

3.倒入黄瓜和盐炒匀，淋上辣椒油即可出锅。

@莴笋炒脆肠。

原材料：我送250克脆，大肠200克。

调味料：盐3克，红椒15克。

做法：1.将莴笋洗净，去皮，切块，红椒洗净去籽切片，大肠洗净，煮熟切块。

2.锅中倒油烧热，放入大肠炒香。

3.再放入莴笋，红椒炒熟，最后调入盐味即可。

@干香炒大肠。

原材料：猪大肠350克，洋葱，香菜各30克，熟白芝麻20克。

调味料：红椒20克，蒜10克，料酒3克，味精1克，盐3克。

做法：1.猪肠洗净，焯水后捞出，切成段，洋葱红椒洗净切小块，香菜洗净切段，蒜洗净切片。

2.油锅烧热，下入猪肠炸至干香后，捞出沥油。

3.原锅留油，下入蒜片，洋葱，红椒片爆香后，再倒入猪肠，料酒一起翻炒至熟，加盐和味精调味即可。

@湘味生爆脆肠

原材料：猪肠500克。

调味料：青椒，红椒，大蒜，甜面酱，海鲜酱各15克，酱油5克，鸡精1克。

做法：1.猪肠洗净，切小段，入沸水焯烫后捞出沥干，大蒜洗净切小块。

2.甜面酱，海鲜酱，酱油，鸡精拌匀成酱汁。

3.锅中倒油烧热，倒入猪肠炒滑后，捞出控油，锅留油烧热下入蒜，青椒，红椒煸炒，倒酱汁翻匀，猪肠回锅炒至入味，出锅即可。

五道好吃，简单易做的大肠，大家可以造起来了。

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