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业之峰 夏季天气燥热 但就是这种天气
来顿火锅 身体湿气重 来顿火锅 不想运动就能减肥 来顿火锅
但是 每次吃火锅 你是不是有点懵逼？
蚝油加辣根，麻酱加醋 各种黑暗油碟 这也加那也加，好难吃！ 到底该拿这些调料怎么办 谁来告诉我~
不用担心 传统油碟 火锅的传统油碟是以油打底，加入蒜、葱花和香菜。油才是这碟的关键！为的是解腻。哈哈~想不到吧，油居然是解腻的。
大小火锅店都有且常见的几种调料，把这几种调料放在一起，无论放多放少，蘸料一定不会难吃。还可根据个人口味适当加入盐、味精、香醋。是常见、传统的火锅油碟。 麻辣油碟
酸辣油碟
香辣油碟
咸辣油碟
咸香油碟
适合喜欢吃麻酱的小伙伴，整个蘸料口感香浓且粘稠。 海鲜酱油打底，加入蚝油、鱼露、小米辣和葱。
小米辣油碟
味道偏辣，且越吃越辣，重口味的朋友不要错过~ 1.适当添加，避免手抖。 2.大致清楚自己需要什么味道的蘸料。 3.了解不同调料的味道。如沙茶酱偏咸鲜味，有些许微甜和辣；蚝油味道鲜美，蚝香浓郁；芝麻酱咸香粘稠。 4.切忌各种调料都加，胡乱倒成一碗。 完美get！ 下次吃火锅可以派上就用场了~ （图文来源于网络，如有侵权，请联系删除。） |
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