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不用揉面，只需要搅拌搅拌再搅拌，发酵，蒸熟就可以了。发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，是一种大众化的饼类食物，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。每次这样做发糕，家里人都抢着吃，香甜软糯还减肥，比蛋糕还好吃，快来试试吧！ 用料 水 320克 酵母 4克 面粉 250克 紫薯粉 70克 奶粉 20克 细砂糖 80克 蔓越莓干 60克 玉米油（刷模具用） 适量 蔓越莓紫薯发糕（8寸）的做法 把酵母溶于水中，加入除蔓越莓干和玉米油外的所有材料，搅拌均匀
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！ |
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加入蔓越莓干，搅拌均匀
8寸戚风模具中刷玉米油，把面糊导入模具中抹平，盖上盖子开始发酵（我盖了玻璃的锅盖，可以看到里面的发酵状态）
发酵至七分满时，放入蒸箱或者蒸锅内，上汽后蒸40分钟，关火后再焖5分钟
取出放网架上晾凉再脱模
松软好吃还不上火的蔓越莓紫薯发糕就完成了。
小贴士：
