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炒鸡简单的蒸糕，红糖发糕是用红糖制作的一道糕点。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。这个配方做出来是8寸 别看步骤又多又长 其实炒鸡简单 放这么多步骤和做法，只是想让你们更清晰更明白点，做红糖发糕记住这2点，不揉面不发面，松软香甜，比蛋糕还好吃，喜欢的朋友快来试试吧！ 用料 红糖（红糖粉） 100克 面粉（中粉 低粉 高筋粉 粘米粉） 320克 温水 245克 酵母 4克 鸡蛋 2个 红糖发糕（蒸蛋糕）的做法 用200克开水融化红糖（红糖粉的话用温水就可以） 融化好的红糖放凉！放凉！放凉！
片糖做出来的颜色没那么深，黑糖颜色深点，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！ |
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45克温水加入4克酵母融化 （水不要超过35度 温凉水也可以）
红糖水凉了之后打入两个鸡蛋 搅拌一下
把红糖水和酵母水一起倒入320克面粉中搅拌均匀……也可以用打蛋器打十来秒钟。
面糊搅拌成这样就差不多了。
拿出一个8模具（没有蛋糕模具的小伙伴可以用不锈钢盆或者玻璃碗）刷一层油防粘（其实刷不刷油都会粘 所以又不刷也可以）。 将面糊倒入模具 盖上盖子让面糊发酵……
发酵到这样 大概是模具的八成。原来的面糊的1.5倍大。发酵不够蒸出来的蛋糕中间会塌陷
铺上自己喜欢吃的坚果做装饰 （蔓越莓 红枣 葡萄干……）。然后冷水上锅蒸 水热了冒气泡后蒸30分钟即可～ 蒸好关火闷5分钟……
闷好之后放凉 自行脱模哈～ 蓬松蓬松的 好看又好吃吖～ 关键是不热气……
小贴士
