|
嗨！大家好！ 又到【舌尖上的健康】 每日为你推荐健康饮食的时间啦！ 今天推荐的菜式是 青椒爆肥肠  肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，还有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。 用料 肥肠220克、青椒3个、植物油3汤匙、姜1块、蒜3瓣、葱2颗、干辣椒4个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、食盐3茶匙 做法 1.姜、蒜、葱洗净后切碎；干辣椒掰断； 2.青椒去蒂去籽，洗净后切块； 3.处理过的肥肠切断，肥肠用食盐、白醋、淘米水反复搓洗，撕掉肥肠里面的丝状物，放在水龙头下反复冲洗，然后用八角、姜、葱段、花椒焯水，之后捞出，切断即可； 4.锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热；油锅烧热后，转小火，将姜碎、葱碎、蒜碎、干辣椒段放进锅里炒香； 5.炒香后，放入肥肠翻炒； 6.淋入料酒，翻炒均匀； 7.放入青椒，大火翻炒； 8.调入生抽、食盐； 9.翻炒均匀，关火。 烹前小贴士 肥肠主要营养成分（按每100克计） 热量(kcal)=196.00 脂肪(g)=18.70 蛋白质(g)=6.90 胆固醇(mg)=137.00 镁(mg)=8.00 钙(mg)=10.00 铁(mg)=1.00 锌(mg)=0.98 铜(mg)=0.06 锰(mg)=0.07 钾(mg)=44.00 磷(mg)=56.00 钠(mg)=116.30 田七花旗参煲鸡  花旗参补气养阴，清热生津。田七活血化瘀，通血管。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干；改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗动脉硬化，增强免疫力。 材料 田七10克、花旗参15克、鸡一只、盐、姜片、料酒 做法 1. 花旗参，田七洗净后提前浸泡20分钟； 2. 鸡洗净后切块，与姜片，料酒一起冷水入锅，加盖大火煮沸，将焯好的鸡肉再冲洗干净； 3. 把浸泡田七和花旗参的水与鸡肉和清水一起放入汤煲，加盖大火，大火煲开后转小火继续煲2个小时，最后加盐即可享用。 烹前小贴士 鸡主要营养成分（按每100克计） 热量(kcal)=167.00 碳水化合物(g)=1.30 脂肪(g)=9.40 蛋白质(g)=19.30 维生素E(mg)=0.67 烟酸(mg)=5.60 胆固醇(mg)=106.00 镁(mg)=19.00 钙(mg)=9.00 铁(mg)=1.40 锌(mg)=1.09 供稿：阿茵 编辑：小黄人 南方生活广播商城 氢活力水壶-消除体内自由基  更多资讯，更多优惠，更多福利 |
|
|
小程序
