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大家好，我是中医刘医生 川贝枇杷膏在中国作为一种常见药品，想必大多数人都喝过，但是你知道吗，去年年初它居然在国外火了，一时间被无数人争相购买，零售价更是从一瓶10-20美元涨到了30美元，除此之外还有价值70美元的套餐，折合人民币超过400块。 据说是因为一位著名的建筑设计师持续感冒了十几天，咳嗽一直不好，他女朋友便推荐了中国的川贝枇杷膏，他喝下去十几分钟后就感觉有很大的好转，于是他便在美国大力宣传。  下面老刘就给大家好好讲讲这川贝枇杷膏的由来，和制作方法！ 枇杷，古称芦橘、金丸、芦枝。原产我国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。枇杷营养十分丰富，据测定，每100克枇杷果肉中含蛋白质0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、钙54毫克、磷28毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.5 毫克。此外，枇杷中还含有丰富的维生素 A、B 族维生素、维生素C及果胶。 枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁苷，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用，常吃可以预防四季感冒。枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可辅助治疗各种呕吐呃逆。  川贝枇杷膏 原料：枇杷肉500克，川贝母粉100克，冰糖600克。 做法：将冰糖入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉、川贝母粉继续煮至浓稠的膏状即成。 功效：润肺止咳。适用于慢性支气管炎，咳嗽，痰难咯出。  川贝枇杷粥 原料：枇杷肉 250 克，川贝母粉 10 克，粳米 50 克，冰糖适量。 做法：以水煮冰糖，随后入淘干净的粳米，煮至粥熟，放入已加工好的枇杷肉、川贝母粉，加煮10分钟即成。功效：润肺止咳。适用于慢性支气管炎，咳嗽，痰难咯出。 |
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