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今天来教大家茄盒正确的做法，做喜欢吃茄盒的可以先收藏起来，有时间在家做做，这样做的茄盒外酥里嫩，油而不腻，非常好吃。 第一步：茄子洗净去头尾，将它切成薄片，五花肉剁碎，韭菜洗净切碎，一起放在碗中加入十三香、油、盐、蚝油搅拌均匀。 第二步：取一个切好的茄盒，放上韭菜馅。紧接着在盆中倒入面粉，再打鸡蛋，再倒入清水和啤酒搅拌均匀，搅成面糊。 第三步：电饼铛提前预热，倒入油，用刷子刷均匀，将做好的茄盒放在面糊中翻拌一下，将它均匀的裹上一层面糊，再放在电饼铛里，烙至两面都呈金黄色的时候，就可以出锅了。 大家都照着这个方法做起来吧！这样子的茄盒不用炸，6分钟就上桌，鲜香料足，比藕盒好吃百倍。 |
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