慢性肠炎不仅病程长,还容易反复发作。夏季是缓解慢性肠炎病情的大好时机,如何把握好时机,降低冬季病情加重的风险,不妨从药膳和茶饮入手,通过日常饮食,达到疏通经络,益气温阳,增强患者免疫功能,进而减少与减轻“冬病”的目标。 【药膳推荐】 黄芪薏米粥 配方:大米100g、黄芪30g、薏苡仁30g 制作:1)将黄芪洗净切片,大米、薏苡仁淘洗干净。2)将大米、黄芪、薏苡仁放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,文火煮40分钟即成。 食法:每日1次,每次吃粥100g。正餐食用。 功效:补元气,止泄泻。脾虚慢性肠炎患者食用尤佳。 大枣健脾粥 大枣50g,山药、莲子各30g,白扁豆20g,白砂糖适量。加水煎熬至烂熟,白砂糖调化即可,每日早晚温服。健脾胃,养气血,调营卫,生津液。适用于脾虚久泻,消化不良,四肢乏力。 豆蔻当归煨乌鸡 豆蔻、当归各10g,葱白、生姜、盐适量,乌鸡一只。乌鸡洗净,除去内脏,将豆蔻、当归、葱白、生姜植入腹内放入沙锅内,加清水炖熟烂。固涩止泻,调补气血。适用于脾虚泄泻日久导致的血虚。 石榴皮茶 取石榴皮少许,直接放进白开水中泡茶喝,不仅能够行气止痛,还能很快缓解治疗肠炎引起的腹泻腹胀等症状。 党参大米茶 用料:党参15-30g,大米30g 制作方法:将大米炒至金黄,与党参共置锅内,加水煎汤,代茶饮用,每日1-2剂。党参补气养血,大米味甘,益气健脾,共奏补中益气,温中散寒之功,适用于虚寒型慢性胃肠炎。 饮食“黑名单” 慢性肠炎患者在饮食中应该避开食物禁忌。 1. 忌食生冷瓜果:大多数新鲜瓜果的性味属于凉性或寒性,容易导致腹泻频作,影响疗效。 2. 忌暴饮暴食:过饱过饥、暴饮暴食,会使肠胃功能紊乱。 3. 忌食油腻食物:如肥肉、大排肉以及红烧肉等这些肥甘厚腻之品,进食一定要适量,否则易伤脾胃,影响消化,致脾阳不升,腹泻不止。 4. 忌食刺激性食物:大蒜、韭菜、醋、辛辣佐料,可加重充血和炎症,加重腹泻。 5. 慎食海鲜:中医中将海鲜视为“发物”,海产品中的某些异种蛋白质容易引起过敏,加重炎症反应,溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜。 “冬病夏治”主要针对寒性病症,体质虚寒的人群。病人属于实热或阴虚内热者,食用温热的药材,反而会使体内的热邪更加旺盛。建议在正规医院医生的指导下,结合个人体质和病证的具体表现辨证施用,不要盲目跟风。 【专家介绍】周建华(主任医师、中医科主任) 蒋晓雪(上海市第八人民医院中医科) (文字整理:潘嘉毅) |
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