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痛风、高血压不能喝牛奶?营养师教你:牛奶到底怎么喝才养人

 一片天的自己 2019-07-07

牛奶是一种营养价值很高,并且营养极易吸收的饮品。适宜老人、幼童、成年、体弱者不同体质的人群饮用滋补。要直播

牛奶尤其对于正在生长发育的儿童具有重要意义,对儿童骨骼、神经、大脑的发育都有裨益。

牛奶虽好,但是很多人对于牛奶有饮用方法用很多误解,造成牛奶营养流失,甚至有损健康。

那么牛奶到底怎么喝才更有益身体呢?

痛风、高血压不能喝牛奶?营养师教你:牛奶到底怎么喝才养人

痛风、胆结石不能喝牛奶?

对于特殊体质人群喝牛奶或者是牛奶发酵的酸奶,很多人认为有很多禁忌,例如痛风、胆结石患者,是不宜喝牛奶的。

因为牛奶中含有较高的脂肪和胆固醇,对痛风和胆结石患者不利。但其实并非如此。

痛风患者是可以喝牛奶的,更建议饮用低脂牛奶。

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有多项流行病学研究表明:经常饮用较多的低脂牛奶,有助于预防痛风的发生。

而酸奶,虽然说牛奶经过发酵,其所含的嘌呤有所增加,但是牛奶含有的优质蛋白却对降血尿酸有一定的作用,因此适量饮用酸奶并没有明显的增加痛风的风险,建议痛风人群饮用酸奶一天一小杯即可,低脂牛奶建议可以经常多量饮用。

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那胆结石患者能喝酸奶吗?其实也是可以的。

有研究表明,饮用有牛奶可预防胆结石的形成。牛奶可有助于排空胆囊,睡前饮用一杯牛奶,可避免胆囊内的胆汁在淤积,预防胆结石。

牛奶怎么喝更养人?

人体所需的氨基酸中,有8种是人体不可自行合成的,称为人体必需氨基酸。

而牛奶中,这8种必须氨基酸全部包含,并且含有钙、铁、磷、锌、铜、锰等多种人体所需微量元素,被称为“白色血液”。

怎么喝牛奶能更好的吸收其中的营养,颐养身体呢?

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喝牛奶的最佳时间:早晨、睡前

经过一夜的消耗,早晨醒来后,人体急需营养的补充,喝一杯牛奶可为人体提供一天所需营养,促进人体器官和大脑一整天的精力充沛。

但是要注意,不要空腹喝牛奶,早晨喝牛奶前,可以吃一些面包、饼干,否则肠胃过重的胃酸会导致营养流失。

牛奶中含有的色氨酸和吗啡类物质,有安眠宁神的作用,睡前饮用可促进睡眠,提高睡眠质量。

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喝牛奶最佳方式

喝牛奶,不建议大口豪饮。牛奶中含有大量乳糖,对于一些有乳糖不耐问题的朋友,大口大口的喝,乳糖不易被分解吸收,会出现腹胀、腹泻等不适之感,营养也不能有效吸收。

喝牛奶应小口慢饮,使牛奶中的优质蛋白与胃酸充分接触,使牛奶中的营养充分为人体吸收。

饮酒前喝杯牛奶

牛奶宜在饮酒前饮用,因为牛奶可在胃黏膜中形成一层保护膜,可预防酒精对胃黏膜的损伤。

同时牛奶中的钙质及其他有效成分,可防治酒精中的醛类物质对人体的损害,有利于保护肝脏、肾脏,减少酒精对身体的伤害。

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运动前喝杯牛奶

运动可有助骨骼强壮,促进钙质的吸收,提高人体代谢。

因此,在运动前喝牛奶,可以促使人体更好的吸收牛奶中的钙质和其他营养物质,是一种很好的促进营养吸收的方法。

血压高人群多喝牛奶

我们都知道,需要补钙的中老年人群和正在发育的儿童应多喝牛奶,而高血压人群也应多喝牛奶。

牛奶中的大量钙质可帮助高血压人群预防养护心血管健康,预防中风的发生。

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牛奶的错误饮用方式

不要将糖与牛奶同煮

牛奶中加适量的糖可以提高口感,但是不可在煮牛奶的时候放糖一起煮,这样做会降低牛奶中的营养成分。

只喝鲜牛奶,不喝奶粉

很多人认为奶粉营养价值低,不如鲜奶更有营养。

但其实,现代工业技术已经趋于成熟,已经可以最大限度地在牛奶的加工中保留其全部营养,同时会加入一些特殊有益成分,可以适宜中老年、体弱者、妇女、儿童等不同人群的营养需求。

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不喝冷牛奶

寒凉的牛奶不仅会刺激肠胃,影响肠胃健康,易引腹泻,更会影响人体对牛奶中营养物质的吸收,使牛奶中的营养无法为人体利用。

不要将乳饮料当作牛奶饮用

有些人将乳饮料、乳酸菌饮料、乳果饮料当做牛奶饮用,这样的饮品只能作为饮料,却不可当做牛奶,两者的营养价值和功效千差万别。

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