免油炸的脆皮鲜奶，做法简单爆了！

相信很多人都吃过脆皮炸鲜奶，但是油炸的东西好吃是好吃，不但热量高，吃多也会腻。

今天咱们不用油炸，直接烤着吃，不用一点油。这样吃起来不但不会油腻，还不用担心高热量。轻松搞定超好吃的脆皮鲜奶，外酥里嫩，一口下去奶香味十足，大人小孩都爱吃。

脆皮鲜奶

by：君

配

料

纯牛奶	200g	玉米淀粉	30g
白砂糖	10g	面包糠	50g
鸡蛋	1个	面粉	适量

制作

步骤

01

将玉米淀粉白砂糖和牛奶一起放入小奶锅中

02

小火加热，边加热边搅拌，一直加到浓稠的状态

03

装到玻璃碗中定型,冷藏四个小时之后脱模

04

脱模后切成块状

05

准备好鸡蛋 面粉 面包糠

06

牛奶冻先裹上一层面粉

07

再裹上一层蛋液

08

最后表面过上一层面包糠

09

放入烤盘

10

180度烘烤10分钟即可

11

表皮酥脆，里面组织Q弹细滑

成

品

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