夏天吃桃子的千万要留意了，很重要，叮嘱家人们吧，涨知识了！

桃子美味鲜甜，富含维生素，是深受大众喜爱的水果之一，现在正是桃子成熟的季节，你知道购买桃子的时候有哪些挑选技巧吗？一年中最热的日子袭来，一年一度的桃子季也来啦。甜美多汁的桃，咬一口，就隔开了炎炎酷暑。桃是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分，可预防贫血和便秘，但桃也是比较常见的易引起过敏的水果。吃桃一旦出现过敏，刚开始症状较轻时，比如嘴角发红、脱皮、瘙痒。夏天吃桃子的千万要留意了，很重要，叮嘱家人们吧，涨知识了！

第1点、看颜色，像这种较多淡黄色的桃子，其实还不够成熟，吃起来不够甜，还会有一点苦涩味，成熟的桃子颜色比较红，吃起来更甜口感也更好。如何清洗桃毛 ：将桃子用水淋湿，抓一把细盐涂在桃子表面，轻轻搓几下，要搓均匀，再将蘸着盐的桃子放在水中浸泡片刻，轻轻翻动，最后用清水冲洗，桃毛即可全部去除。

在水中加少许盐，将桃子放入，浸泡片刻，用手轻轻搓洗，可使桃毛全部脱落。桃子不要沾水，用干净的刷子在桃子的表面刷一遍，再放入盐水中清洗，桃毛也容易去掉。碱水去桃毛。桃子皮中的果胶分子对碱性条件较敏感，所以用碱水洗桃，不仅能去掉桃毛，还会使桃子皮更容易剥下。可取少量的碱（小苏打）加入清水，浓度为2%左右，然后把桃子放入浸泡5分钟，再用清水冲净。

第2点、闻味道，成熟的桃子会散发出甘甜的清香，如果闻起来没有任何味道，说明桃子还没有熟透。第3点、捏一捏，新鲜采摘下来的桃子果肉紧实，捏下去不会出水破裂，如果捏下去就感觉软烂，说明采摘下来的时间很久了，或者是桃子过分成熟，这样就不好吃了。另外桃子比较滋养身体，对于喝醉酒的人，也可以喝杯桃汁或者吃个桃子来解酒，具有不错的效果，还可以缓解酒精对胃肠的伤害。

第4点、看桃毛，新鲜的桃子表面都会有一层密集的小绒毛保护果实，如果桃子表面的绒毛比较少或者没有，说明桃子采摘下来后，存放时间太长不新鲜了。桃子榨汁可谓是鲜甜可口，也是一种老少皆宜的水果，可以将它榨成各种各样的果汁，味道相当之鲜美，也比较容易消化的，很多人喜欢用各式各样的水果跟桃子一起榨汁，这样的话会让整个桃子的味道有着很好的提升效果。