要说起夏季的水果，桃子是深受人们喜爱的，夏季也正是桃子成熟的季节。桃子是一种营养价值很高的水果，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁和维生素B、C等成分。今天小编就告诉大家桃子的挑选方法以及一些注意事项。 
首先看桃子的颜色。淡黄色的桃子其实不够成熟，口感也不会很好，要挑选颜色比较红的，这样的桃子一般比较成熟。 
然后闻一下桃子的味道，成熟的桃子会有甘甜的清香味，用手捏一捏，如果桃子的果肉紧实，证明是新鲜采摘的。 
最后看桃毛，新鲜的桃子表面一般都会有密集的绒毛保护果实，如果桃子表面的桃毛比较少，说明采摘下来的时间就很长了，这样的一般都不会新鲜。 
大家的去除桃毛的时候可以抓一把细盐涂在桃子的表面，揉搓均匀，然后用清水冲洗即可。也可以取少量的碱，加入清水浸泡五分钟，然后清洗干净。 |
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