包子应该是很多人都喜欢吃的早点之一,包子口味多样,不同的味道,不同的口感,所以包子可以说是百吃不厌。如今很多人习惯在外面买包子当早餐,其实包子完全可以在家里做,为你推荐五种最好吃的包子馅,喜欢吃的小伙伴可以把这几种包子馅的做法记下来。 包子馅的做法大全 一、白菜猪肉馅包子 食材: 面粉500g,酵母3g,猪肉馅500g,白菜半棵,大葱半棵,姜3片,盐3勺,鸡精2勺,十三香2勺,食用油50ml 白菜猪肉馅的做法: 1、将白菜切丝,大葱和姜切末,猪肉切碎; 2、切好的白菜和葱姜放进猪肉中,盐、鸡精,十三香,食用油,水也馅料中搅拌均匀; 3、在准备好的面团中揉好,擀成面片包好,上锅蒸就可以了。 二、三鲜包子 原料: 猪肉3000克,干海米碎100克,虾子10克,干贝碎50克 调料: 酱油 50克,盐30克,味精20克,色拉油250克,鸡粉10克,芝麻油、蚝油各15克 三鲜包子馅的做法 1、锅里面加色拉油.烧至五成热时,放新鲜肉碎,用小火煸炒出香味; 2、开始调味,出锅放凉,加入剩余的原料拌匀即可。 三、酱肉包子馅 用料 水,猪肉50克,白糖3克,酱油,油醋一小勺; 酱肉包子馅的做法 1、猪肉剁成肉馅,木耳泡发,切碎; 2、加榨菜,榨菜要切碎,加红苕粉,水,白糖,木耳,然后搅拌均匀; 3、热锅倒油,放拌好的肉馅,炒熟之后,加醋,生抽,葱花,起锅即可。 四、奶香红豆包子 用料: 红豆,白糖,清水,炼奶; 奶香红豆包子馅的做法: 1、红豆洗干净,浸泡4小时以上; 2、红豆倒进锅里面,加入没过红豆一厘米得水,然后开始煮; 3、煮好的豆子,基本上都开爆了,将红豆捞出沥干,拌好白糖; 4、取部分蜜豆倒入干净的锅中,调入炼奶,小火焙干; 5、包包子时,将密红豆用手团紧,团成一个球就很好包了。 五、酸菜猪肉包子 食材: 酸菜,牛肉馅,白面; 酸菜猪肉馅做法: 1、将酸菜切碎,挤出水分; 2、加姜、肉馅、盐、生抽、鸡精、油搅拌好,做成馅料; 3、然后包包子; 4、上锅蒸熟即可。 免责声明:本文部分图片选取自网络,如侵权请联系删除,联系邮箱kf@tianqi.com |
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