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我每天早上都有看新闻的习惯。今天早上看CCTV2的《第一时间》的时候，看到这条纯素冰淇淋的新闻非常好，就很想分享给大家。毕竟现在很多人是不看电视的。这条新闻说纯素冰淇淋在美国的销售已经达到了10亿美元。视乎也给中国的素友和企业家们提供了不小的商机： 美国毕竟离我们很遥远，其实广大素友动动手就可以自己在家做全素的冰淇淋。下面我就分享一下做法： 素食冰淇淋（基础版） 食材 1.腰果（夏果、核桃、榛子、花生等坚果都可以、也可以直接用花生酱、芝麻酱等）200克，浸泡过夜。椰浆200 ml（也可以用椰子粉加水代替）， 2根香蕉， 可以根据需要加糖调味。 2. 破壁：将浸泡过夜的腰果、2根香蕉、200ml椰浆，加入破壁机，配合搅拌棒搅拌2-3分钟。成为泥装。 3：装入保鲜盒冷冻2小时以后，就可以食用了。 温馨提示：可以在基础冰淇淋里面添加各种水果、巧克力、饼干、烤熟的坚果、干果等搭配出不同风味 还有一种只用水果做的冰淇淋，比传统的素食冰淇淋热量更低、更健康！ 菠萝香蕉冰淇淋 第一种方法：菠萝2/3.香蕉1/3切3-5毫米左右厚的片，装在保鲜盒子里，放到冰箱冷冻4小时以上，直至冻透，取出+一点蜂蜜或小块冰糖，可以按个人喜欢的甜度来调加入的量，放到素善机器人杯子里盖好盖子，拿下杯体上面的小盖子，放入搅拌棒协助工作，用冰沙键或调9速30秒功能键也可以，我是用惯了9速30秒...，（每次做在500克左右的量，不要太多，如果多了分次来打） 第二种做法：就是把切好的水果加入蜂蜜或冰糖放到机器人的杯子里不加水调9速30秒（水果切得大一点也得加上搅拌棒协助工作，水果切小块就不必放），鲜水果打的量可以大一些，切块水果可以加满机器人的杯子，打好后倒入盒子盖好盖子，放进冰箱冷冻2小时左右取出用小勺子搅拌一下，在临冻透之前搅拌就可以，时间自己来掌握，因为没有添加剂，糖也少，一气冻透了太硬，用勺子很难盛出来，这样整理过就没为题了。 展示一下我做的水果冰淇淋，菠萝和香蕉的，红心火龙果的+蜂蜜的... 还有一种用豆腐做的冰淇淋 低脂草莓豆腐冰淇淋 食材：豆腐200克、 莓类如草莓、蓝莓、树莓 200克、 椰奶100毫升、 糖100克（可以不加） 做法： 1．把所有食材放进破壁机中搅拌成冰淇淋泥。 2． 再把冰淇淋泥放在保鲜盒，放到冰箱冷冻1小时。 3． 看看软硬程度合适，就可以使用了。
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