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最近，我们为大家详细介绍了一些西餐的基本礼仪。 必知的西餐礼仪，分分钟融入西方上流社会 虽然西餐的确新颖又优雅，但是碍于口味的差别，又或是留学在外思乡心切，中餐厅也是我们留学生活中必不可少的一环。 餐桌礼仪属于饮食文化的一种，深受着各种历史文化因素、社会背景因素的影响。中西餐桌礼仪，若是一不小心弄反了，也会造成一些小尴尬。 即使是熟知大江南北各式中餐的同学，若要详细地向当地小伙伴介绍中餐礼仪，也是有点头疼呢。 于是，小慕为大家带来了这篇中西餐桌礼仪对比，可以更明显地看出两者的类似与不同之处。赶紧拿小本本记下来吧！ 1. 上菜顺序和摆放差异 大部分中餐上菜时大都按照汤、主菜、主食、餐酒或水果的顺序，而西餐则大都按照开胃菜、色拉、汤、水果、餐酒、主食、甜点和咖啡的顺序上菜。 中餐在上菜时会一次性将所有的菜肴上完，同时摆放在餐桌上，而西餐则是用完一道菜再上另外一道菜（即courses）。 2. 餐具差异 中餐的餐具一般都比较简单，多以杯、盘、碗、碟、筷、匙等为主； 而西餐的餐具则是五花八门，享用不同的菜肴也会使用不同的刀叉，餐具用法讲究颇多，即使是喝酒的玻璃杯，也要同所喝的酒相对应。 3. 入座座次差异 中餐用餐时的座次大都是按照长幼尊卑来定，“尚东为尊”或“面朝大门为尊”； 而西餐用餐时，面对门的且离门最远的那个座位是女主人的，与女主人相对的是男主人的座位。 西餐中，女主人右手边的座位是第一主宾席，一般是位先生，男主人右边的座位是第二主宾席，一般是主宾的夫人。 4. 着装要求差异 中餐对于不同的宴会要求的着装不同。如果只是普通的聚餐便可穿着简单一些，但如果是商业宴会就应穿着隆重，赴宴着装大方得体。赴宴时，男士应穿西服打领带，女士应着套装或礼服。 而西餐对于就餐者的要求比较高，特别是在高档的西餐厅，男士要穿着整洁的上衣和皮鞋，并且要打领带，女士要穿套装和有跟的鞋子，无论是男士还是女士都不可穿休闲服到高档西餐厅用餐。 5. 餐桌上用语的差异 中西方在请客吃饭上的文化差异也要注意，否则会引起笑话。 在中国，即使餐桌上的菜琳琅满目，主人也会说“菜很少，招待不周，还请大家多担待”；而西方国家的主人则会很随便的说“Help yourself, please!”，显得很自然随意。
同时，中国的主人会不时往客人的碗里添布新菜，经常客人的碗被主人夹的菜装得满满的； 但是在西方这是非常不礼貌的行为，主人的布菜会让客人觉得自己的意愿没有受到尊重。
餐桌上的气氛中西方也是完全不同的，中国人讲究热闹，所以经常在餐桌上高声谈话，其气氛虽说是其乐融融十分和谐，但在西方人看来却是十分没有教养的表现。 西方的餐桌礼仪讲究礼仪和素养，整个就餐过程应该是十分安静的，举止也十分优雅。
6. 饮酒礼仪差异 中国人饮酒重视的是人与饮酒的气氛。饮酒礼仪体现了对饮酒人的尊重，主人与客人都有固定的座位、固定的敬酒次序。 西方人饮酒重视的是酒，充分享受酒的美味，饮酒礼仪反应出对酒的尊重。在西方喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。
今天的中西餐桌礼仪对比就介绍到这里啦，大家都认清了吗？ 赶紧约上好盆友一起去餐厅里享用美食吧，也欢迎在评论区补充你所了解到的餐桌礼仪小知识哦。 |
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