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早餐是我们一天生活中最重要的一餐，很多朋友不喜欢，在家做早餐，感觉很是麻烦，我给大家推荐一款，营养高，做法又简单的早餐饼，不需要复杂的制作过程，你一看就会的做法。 食材准备： 面粉，西红柿，盐，葱，鸡蛋 做法： 1、准备三个新鲜的鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，用筷子充分的搅散，葱洗净切碎。 2、一个西红柿清洗干净，在西红柿表面打上十字花刀，放在碗中，倒上开水烫一下，去掉西红柿外皮，再用刀把西红柿切碎。 3、把切碎的西红柿和葱花，放入鸡蛋液中，放入盐，用筷子搅拌均匀，再分次加入面粉，朝一个方向搅拌成无颗粒的面糊。 4、平底锅预热刷上一层油，倒入搅好的面糊，摊开铺平，盖上锅盖烙至一面定型后，再翻另一面，烙至金黄熟透即可。 5、一款做法简单有营养的早餐饼就做好了，看着就有食欲的美味。
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