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最近有很多宝妈反馈说，孩子爱挑食，每天总在想着做什么美食而烦恼，让介绍一些能让孩子看到有食欲，还得有营养的家常美味。 今天就和大家分享一款，好看又好吃的面食“豆沙包”，不用蒸，也不用烤箱，但是做好的豆沙包蓬松暄软，底部焦黄酥脆，最关键的是非常的有营养，今天做好后孩子一次就吃了三个，直呼太好吃了，喜欢这款面食的朋友，有时间做点尝尝吧！ 食材准备： 面粉400克，酵母4克，白糖3克，胡萝卜2根，红豆沙 做法： 1、把400克的面粉分为两份，每一份200克，各装入一个容器中备用，再把胡萝卜洗净，放在榨汁机中，榨成胡萝卜汁。在准备100克的温水。 2、在200克的面粉中，加入两克的酵母，1.5克的白糖，加入白糖，能促进酵母快速发酵。 3、一份面粉用胡萝卜汁和面，和成光滑的面团，另一份用温水和面，都揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵30分钟。（由于现在的气温高，面团的发酵时间也缩短了） 4、面团发酵至比原来的1.5—2倍大，说明发酵好了，在案板上撒上干面粉，倒上饧发好的面团，用手揉，给面团排气，先把白面团擀成一个薄片，在把胡萝卜面团，也擀成一个大小差不多的面片，把两份面片摞在一起。 5、面片摞好后，由下往上卷成一个卷，把卷成卷的面团，用刀切成大小均匀的面剂，把豆沙馅也挤在案板上，揉成长条，再分成大小均匀的段，用手揉成圆形，放在盘子中备用。 6、把面片用手压扁，放上豆沙馅，如图，在用虎口转动收口，把收口的一面朝下摆放，盖上保鲜膜，再次饧发十分钟。 7、电饼铛预热刷上一层油，放入饧发好的豆沙包，烙至大约一分钟，在锅内倒入清水，在豆沙包的三分之一处即可，盖上锅盖烙至大约15分钟左右。
8、揭开锅盖，把水分收干，豆沙包的底部呈金黄色，在放豆沙包的时候不要挨得太紧，因为豆沙包在烙至的时候，体积还会变大。
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