学会了？这才是黄瓜最鲜美的吃法，不炒不腌不凉拌，一次做5根，太馋人了

黄瓜是我们常吃的一种蔬菜，鲜嫩美味，很多人都喜欢吃，无论什么季节，一般我们最常吃的就是凉拌黄瓜，今天买了一斤黄瓜，不做凉拌黄瓜，不炒也不腌，和大家分享另一种美味的吃法，简单营养又美味，喜欢的朋友一定要试试！

准备食材：

黄瓜，面粉，五花肉，葱，姜，盐，生抽，料酒，食用油，香油。

具体做法步骤如下：

1.黄瓜清洗干净后，用擦丝器擦成丝，用老黄瓜也可以，如果是老黄瓜需要把中间的芯去掉。

2.再将黄瓜剁一下，五花肉馅内，加入葱末和姜末，加入适量的盐，加入生抽，加入料酒，加入食用油，朝一个方向搅拌均匀。

3.黄瓜攥除水分后，加入到五花肉馅内，黄瓜一定要挤一下水，不然的话包的时候不好包，把肉馅搅拌均匀。

4.搅拌均匀以后 ，再加点盐，加点食用油，再加点香油，再次搅拌均匀。黄瓜馅特别的鲜，千万不要加五香粉，十三香这些调味品，否则会影响黄瓜的口感。

5.盆内加入400克面粉，用凉水来调面，一边加水，一边用筷子搅拌，搅拌至没有干面粉后，下手揉成光滑的面团，盖上屉布，稍微醒发一会。

6.醒发好的面团，揉一下，把面分成三份，取一份揉一下，把面搓成长条，切成大小均匀的面剂，擀成中间厚，边缘薄的饺子剂。

7.取一个饺子皮，放入适量的肉馅，先捏一下中间，然后两边一挤，一个饺子包好啦！

8.锅内加水烧开，下入饺子，用铲子背搅拌一下，防止饺子沉底粘锅。

9.煮3个开后捞出，捞入盘内，美味的黄瓜馅饺子就做好啦！喜欢的朋友一定要试试哦！

温馨提示：

1. 黄瓜水分比较多，再拌菜馅之前一定要挤一下水分，不然饺子容易开口，出水，不好包。
2. 饺子皮没有时间做，可以在超市买，也很方便。
3. 饺子吃不完可以放冰箱冷冻内冻起来，下次再吃。