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冬瓜丸子汤—一道极为普通的家常菜，但做得好的标准是：肉丸紧实光滑、筋道Q弹；冬瓜湿润软绵，淡淡的清香里混合着肉的鲜美，汤汁入味而清爽，在酷暑的三伏天里来上一碗，超满足的，保证老人和小孩都喜欢~ 戳视频↓↓↓30秒即可获取答案  图文版（更省流量）：   第1：冬瓜去皮切成扇形片；葱姜炝锅入开水，下入冬瓜加盖焖煮5分钟。 第1：肉馅加入葱姜水、酱料、料酒、味精、盐，顺向搅打2分钟，起胶、沾手挤成大小均匀的小丸子。 第3：丸子下入锅中，大火煮开撇除浮沫。锅中加入盐、白糖和白胡椒粉，煮熟后加入一把香菜，提味又增香，最后点个香油，齐活了您呐~  清爽温馨，软嫩鲜滑，夏日美味千万不要错过~  想查看更多大厨窍门，请锁定每周五下午16:00大厨抖音板块，下期咱们不见不散！ 觉得有用，记得文末点赞（好看）+转发，让更多热爱下厨的人知道哦！ღ( ´･ᴗ･` ) 暖暖的味道 每一道菜都是家的味道  |
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