|
联合国教科文组织（UNESCO）于7日宣布，意大利知名的普罗塞克起泡酒产地纳入世界遗产名录中； 上周日，联合国教科文组织世界遗产委员在阿塞拜疆首都巴库举行会议，全球知名的意大利普罗塞克起泡酒产地科内利亚诺(Conegliano)和瓦尔多比亚德内(Valdobbiadene)列入世界文化遗产名录，意大利成为拥有55项世界遗产的国家； 在这之前，意大利世界遗产共有54处，其中自然遗产5处，文化遗产49处，跨国共享遗产6处，在数量上位列世界第一； 此次会议中，中国的良渚古城遗址和黄(渤)海鸟类栖息地(第一期)被列入其中，两个文明古国携手共享最多的世界遗产的美誉； @黄(渤)海鸟类栖息地(第一期) @良渚古城遗址 意大利普罗塞克起泡酒，主要由格雷拉(Glera)葡萄品种制成，这是一种生长在意大利东北部的白葡萄； 在意大利东北部，靠近的里雅斯特市，紧邻斯洛文尼亚旁边，人们可以在地图上找到一个名为Prosecco的小镇；因这里是格莱拉葡萄和普罗赛克葡萄酒的起源地，可以称之为普罗赛克的发源地； 如今转向西边，在威尼托和弗留利威尼斯朱利亚连绵的山丘中，你会发现现在普罗塞克的精品，就是今年被列入世界文化遗产的科内利亚诺(Conegliano)和瓦尔多比亚德内(Valdobbiadene)地区； “这里的地貌很有特色神似‘猪背岭’山丘，在覆盖着青草的狭长梯田的小块土地上生长着森林、小村庄、农田，和一片片的葡萄藤…” 1966年，意大利第一个“葡萄酒产区之路”就在此，自然风光早已和当地风情结合起来，独具人文历史气息的葡萄酒产区让这里成为享受美食美酒的好去处； 比起香槟，意大利人更爱普罗塞克，味道芳香和气泡持久，让人想起果园中的黄色苹果、梨子、白桃和杏；
冰镇之后无论是作为餐前酒搭配椒盐脆饼干或凤尾鱼，还是作为鱼类贝类的主菜酒都很出色，非常适合南欧炎热的夏季； 现在普罗赛克也成为外界最受欢迎的意大利葡萄酒，2019年出口创纪录的增长了21％； 普罗塞克起泡酒产区成为文化遗产的消息一出便引起意大利各界欢呼；
自然美景或人造建筑都能够入选世界遗产，这些地区可能在地质或生态方面非常重要，或许也是人类传统和文化得以传承关键；教科文组织授予其地位不仅涉及保护，还涉及可持续的发展；
在此之前，许多知名的葡萄酒产区都被列入世界遗产名录，2014年，意大利的朗格-洛埃洛和蒙菲拉托的皮埃蒙特葡萄园景观，法国的勃艮第和香槟两个产区则于2015年加入名录；
意大利外交部和农业部长Gian Marco Centinaio表示祝贺：“这对威尼托和整个意大利来说都是历史性的一天。” |
|
|
