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大人对于小孩子的饮食问题可真是操碎了心，虽然知道青菜胡萝卜对身体好，可是孩子总是不喜欢吃，强迫他们吃，他们还会发脾气。但是孩子的成长是离不开蔬菜的，总是挑食，对身体健康也不好，所有有什么办法可以让孩子主动喜欢上蔬菜呢？这其实需要大人多花些心思的。 最近因为热爱看日本电视剧，发现在剧中大人总是将给小孩子做的便当做得非常精致，连火腿肠都可以做成可爱的章鱼形状，这不由让我思考，是否也可以把小孩子的饮食做的可爱精致些，让孩子们爱上吃蔬菜？就拿平时孩子们最不喜欢吃的豆腐为例，我们也可以做得非常可爱，今天，就让小编我来给大家带来一道可爱的豆腐丸子为大家解决孩子的挑食问题。 豆腐是一种高蛋白的营养食物，对于人体非常有好处，正在长个子的小孩也是需要多吃豆制品的时候。但是切记，做豆腐丸子不要炸，这样会很油腻，孩子吃两个就腻了，最好是用蒸锅清蒸，这样出来的丸子既不油腻，又很好吃，保证让孩子们吃了一个还想吃 其次，让我们来看下这道清蒸豆腐丸子到底该怎么做吧。首先是准备食材，将老豆腐洗干净，将胡萝卜等蔬菜切碎，和豆腐一起打成豆腐泥，加入鸡蛋，面粉，油盐等作料搅拌均匀，加鸡蛋和淀粉可以增加丸子的粘度，不容易散开。然后将制作好的豆腐泥用手搓成一个个小丸子，摆放好，放入蒸锅中，开大火清蒸十分钟左右，丸子最好是做成一口一个那种大小，便于食用。最后在蒸豆腐丸子的同时做好汤汁，主要过程为将热油烧开，加入生抽，盐，鸡精等配料，加水淀粉勾芡，出锅前将汤汁浇到豆腐丸子上，撒上葱花即可 通过以上步骤，你就可以做成一道美味的豆腐丸子了，外形可爱，而且味道还很好哦，通过这样的方法，一定可以让孩子们爱上吃蔬菜，而且这样的方法又健康又可爱，作为一名合格的妈妈怎么可以不学到这样的技能呢？而且这道菜家里的老人也可以吃，因为豆腐本身很容易咀嚼，而且又清淡，又营养。 内容来自腾讯新闻
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