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大家好，我们最近又收到了很多茶友的提问。发现大家对茶知识越来越感兴趣了，我们整理了一些经典的问题来与大家一起分享探讨： 好吗：黄片生普洱和黄茶有联系吗？
没有联系，普洱中的黄片是因为原料在晒捡过程中因宽大，粗黄不成条被挑出的茶菁。而黄茶是六大茶类中一种茶类，其特点是黄汤黄叶。 有诗意的老鼠：茶道七君子是什么？
茶中七君子分别是：茶筒、茶匙、茶漏、茶勺、茶夹、茶针、茶刀。
 花花和尚：茶叶应该如何保存？
茶叶的保存其实是一个比较复杂的问题。不同的茶有不同的特性，他们的保存方式又会各不相同。这里讲一下茶叶保存的原理，大家可以自行参考现在保存方式。 1、茶叶具有吸附性，很容易吸附空气中的异味、杂味。所以所有茶在保存的时候一定要远离能产生异味的地方。如厨房、厕所、化妆间等。 2、茶叶在含水量高的地方，会导致较为迅速的陈化反应。所以熟普和喝茶为了迅速达到陈化会有一道渥堆工序。但是如果是绿茶、红茶等茶叶需要放置在干燥地方，并且用保鲜袋等隔绝水分。 3、同理温度也是一个影响陈化速率的因素。绿茶、黄茶等需要保鲜的茶类，最好是置于冰箱的冷藏室。 4、氧气也是茶叶发生氧化的必要条件。如果是需要保鲜的茶叶需要放在密封的保鲜袋或者容器里面。而有转化的茶如生普、白茶可以放在通风的地方适当接触空气。 5、最后一个因素是阳光。各个茶类都不能直接暴露在阳光下，因为紫外线会使茶叶发生光化学反应令其变质。 lucky：为什么生普要喝老茶，绿茶要喝新茶？
绿茶采用高温杀青，多酚氧化酶经高温杀青后，多酚氧化酶等生物酶被杀死、没有活性，不能与茶多酚发生反应实现转化。而生普、白茶等一些茶类具有转化能力。在合适的保存条件下，茶叶中的很多物质发生非酶促自动反应，使滋味变成醇和厚重。同时也有更多的芳香物质在转化中释放出来，让茶的口感、香气更好喝。 舒银霞：普洱茶为什么很多都是357g？
普洱的饼茶很多都是357g这是有历史原因的。在古代，茶饼被称为圆茶（即七饼），每桶7饼刚好是5斤重，一匹马刚好可以一边驼一件，刚好可以负重前行。古代边境贸易政府，为减少权纠纷和方便税收，也制定了强制性标准化措施。目的是方便统计，便于税收，易于贸易。新中国成立后，这个传统也继续流传下来。这也是云南七子饼的由来。
 淡然：为什么有的茶会感觉苦？
一般来说常见的茶类里面容易出现苦涩味的是生普和乌龙茶。首先我们应该注意自己的投茶量和出汤时间。以110毫升盖碗为例。乌龙茶和生普投茶量一般7-8克。而红绿茶投茶量在3-4克。出汤时间一般在10秒左右，可自己根据每款茶的特点调整。用合适的方式泡茶能尽量避免苦涩味的出现。另外就是茶叶中内含物比较丰富、茶比较新也容易出现苦涩味。可以适当的存放等茶有了一定转化后再喝。 凌林七：生普老茶能变成熟普吗？
不会，生普和熟普并不能自由转化。熟普相较生普多了一道渥堆工序，使用高温高湿将原料堆放在一起，使他们快速的发生发酵反应。将生普新茶中可能有的青味、苦涩味等刺激快速去除。熟茶口感醇厚，汤色红浓。而生普通过多年的合适存放，也会缓慢发生陈化。随着多酚类物质氧化，苦涩物质减少。滋味逐渐趋于醇和并且产生很多新的芳香物质。虽说生普老茶一些特征会变的和熟茶有点相似，但是两者还是有很大的差别。
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