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58岁的老曹在三年前被确诊为糖尿病肾病，当时只是蛋白尿，但肌酐还是正常的，我们都知道，肌酐是反应肾功能的一个重要指标，肌酐的多少直接决定了肾病的预后。 即便医生当时告知老曹回家一定要注意饮食，但老曹根本没放在心上，还是像以前一样，想吃什么就吃什么，想怎么吃就怎么吃，结果三年后，因为全身浮肿到医院检查，医生发现，老曹的肌酐已经升高了一大截，几乎接近尿毒症的诊断标准了。 医生说，尿毒症，是所有肾病的终末期阶段，这个阶段，意味着肾功能不可能再逆转，要想治疗，只有三种方式，血液透析，腹膜透析，肾脏移植。 但即便你采用了其中一种治疗方式，饮食上也一定要注意。
第一，确诊了尿毒症，一定要限制盐的摄入，这是因为盐对肾脏的伤害非常大，吃太多的盐，不仅会加重肾脏的清除负担，还容易导致钠水潴留，诱发高血压的发生，如果你有尿毒症，每天盐的何如一定要控制在3克以内，同时尽量不要吃高盐的食物，如咸菜，咸蛋等。 第二，确诊了尿毒症，要避免摄入高钾的食物，因为尿毒症出现后，肾脏泌钾功能发生了异常，如果吃高钾的食物，很容易导致高钾血症，而高钾对心肌的损害比较大，容易诱发各种心律失常，像含钾比较高的蔬菜，巧克力，咖啡，果汁等，都最好少吃。 第三，确诊了尿毒症，要限制磷的摄入，我们都知道尿毒症患者，体内的钙磷比例是失调的，常常是钙低磷高，蛋黄，坚果，动物内脏，筒子骨等食物里富含磷，最好少吃。 不健康的饮食方式会导致肾功能恶化，正如文中的老曹，对于肾不好的人群，饮食上要做的就是，少盐，适当补充蛋白质，维生素，适当补钙。
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