化疗期间的饮食，“怎么吃”要远比“吃什么”更重要!

患者在化疗期间，由于药物在杀伤肿瘤细胞的同时，难免会使正常的细胞受到一定损害，产生相应的毒副反应，出现恶心呕吐现象，吃不下东西，导致神疲乏力、面色萎黄、体重减轻、营养不良等。

因此，化疗期间的饮食，“怎么吃”要远比“吃什么”更重要!患者可以根据不同情况选择一些食疗方进行调理。

化疗期间适用的食疗方

NO.1

鲜芦根汤

食材：鲜芦根120克,冰糖30克。

做法：先把鲜芦根放锅中，加水约500毫升，煮20分钟，再加入冰糖融化。

功效：清胃止呕。

适用症：化疗期间，有恶心、口干等症状者。

NO.2

鲜藕姜汁粥

食材：鲜藕(去节)500克，生姜汁10克，粳米100克。

做法：共放入1000毫升清水，以弱火煮粥，约1个小时，熟时加入姜汁即成。

功效：和中养胃。

适用症：化疗期间，食欲不振、恶心呕吐、胃脘胀满等方者。

NO.3

红萝卜粥

食材：红萝卜250克，粳米100克，姜粉、山楂粉适量。

做法：将红萝卜洗净切片，加入粳米，水1000毫升。共煮粥，约1个小时，煮熟后，加姜粉、山楂粉即可。

功效：理气和胃。

适用症：化疗期间，食欲不振、腹胀等。

NO.4

鲫鱼汤

食材：鲫鱼1条(500克)，葱、姜适量。

做法：鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，热锅入油，待油热放入鲫鱼煎至两面焦黄，倒入砂锅，加入热水500毫升，汤开后调好口味即可。

功效：益气养血。

适应证：化疗期间，体倦乏力、白细胞下降等。

NO.5

海参茯苓羹

食材：枸杞子20克，茯苓20克；海参(湿)250克。

做法：先将枸杞、茯苓煎水，取水与海参煮熟烂，和盐调味，作羹服食。

功效：滋补脾肾，养阴生血。

适应证：化疗期间，眩晕，短气，心悸，白细胞减少、贫血者。

化疗期间合理的饮食、合适的进食时间能有效减少不良反应的发生，正在给药期间建议暂停进食，药物输注结束即可逐步进食，以上食物可少量多餐进食，当然情绪是影响进食的主要原因，所以要保持情志舒畅，合理饮食方能取得良好效果。

▍本文指导专家：肿瘤科冯高飞主任，黄金兰护士长

部分资料：《中国中医药报》

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中国审核：廖   峰

资料编辑：何逸瑶

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