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最近做饭，不知道为什么总是掌控不好煮饭的量，再加上天气太热，胃口不好。所以2个人中午煮米饭，一人吃下一小碗，锅中总会剩下一部分。我个人不太爱吃米饭，每天中午剩下的饭，都会放到晚上让老公吃，所以最近一段时间几乎天天晚上都要给他做蛋炒饭。老公虽然是南方人，从小吃米饭的，但是天天吃同一样的食物，即使再喜欢也是有厌恶的时候哦。前天还在抱怨，怎么可以每天晚饭都吃蛋炒饭? 关于这件事我还是花了点心思研究的。 其实剩饭除了蛋炒饭外。还有许多其他的吃法，比如加上一些配料做成米饭煎饼，或者做成饭团饭卷等。每一种做法都有各自不同于其他的口感和味道，以上自己之前也都做过，但是相比之下，无论是从烹饪手法的简单性，烹饪时长，以及口感来说，我都会推荐大家尝试下面的这种做法，这样做米饭不用炒，只需要里面加一些好吃、营养的配料，上烤箱一烤，或者没烤箱的上锅蒸一下就可以了。不仅营养丰富，口感上也比较香糯爽口。 这样做的米饭，不仅迎合大人口味，孩子也特别喜欢吃，要放暑假了，如果自家孩子平时不爱吃饭，有心的妈妈真的可以这样给孩子尝试做一做，操作简便，不需要炒煎油炸，只需要加上爱吃又营养的辅料(像切一些黄瓜粒，玉米粒，胡萝卜丁以及火腿丁等)，放烤箱一烤或上锅一蒸，10分钟左右就搞定。口感香糯，特别好吃。下面就和我一起看下它的具体做法吧。 【准备食材】：准备自己家吃剩的米饭适量，玉米粒和火腿丁各适量（或其他自己喜欢吃的配料），鸡蛋1颗，芝士适量。 【制作步骤】： 第一步：将吃剩的米饭，放入碗中。用勺子摊平，稍稍压实。 第二步：往碗中放入适量的玉米粒，火腿丁，再加入一小勺蚝油，一小勺番茄酱，少许的香油，用筷子轻轻的给它搅拌均匀，然后再次摊平压实。 第三步：碗中打入一颗鸡蛋，不用搅散，再往上面均匀的撒上一层芝士，芝士的量，自己控制，一般将米饭充分掩盖住盖住就可以了。 第四步：然后放入烤箱，烤箱调制200度，烤大概10分钟就可以了。 这样做出来的米饭，香糯可口，比蛋炒饭真的好吃太多。很适合不爱吃饭的孩子。或者想给家人换下米饭的不同做法。这道美食都是你不错的选择。 【美食小贴士】 没有烤箱的可以试着用微波炉或者上锅蒸都可以哦。因为米饭本身是熟的，所以无论是上烤箱烤，还是放微波炉，再或是上锅蒸，都不会花费太多时间，做起来很方便。 芝士的味道本身是带咸味的，再加上蚝油，所以可以不需要再加食用盐的。个人口味重的话，可以稍稍加点盐进去。另外配料可以根据个人爱好添加，像番茄丁，黄瓜丁喜欢的话都可以放进去一点哦。 |
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