吃枣有讲究，不同吃法养生效果各不同

道医之家 今天

红枣是大家都很熟悉的食材，是可以搭配中药食用的食物。在日常生活中，我们常常会用红枣作成不同的食物，来调养身体。那么大家知道吗？红枣的做法不同，养生功效也会不一样哦。

红枣养生配方推荐

红枣煮粥，养血补肝

　　按照中医食疗养生理论，食疗养生一定要重视养肝，而用红枣煮粥就是养肝的一个好办法。将红枣与百合煮粥，适合晚餐时食用，不但有助于养血补肝，还能改善睡眠质量。

红枣泡茶，健脾暖胃

　　选用党参15~30克，大枣5~10枚，一起煎汤代茶饮用。也可以加入陈皮2~3克以调胃气。

红枣蒸食，强身除烦

　　将红枣洗净，用清水浸泡约2小时后，剔去枣核，与泡发好的黑木耳一起，加适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成蒸枣。每日早、晚餐后各服一次，尤其适用于血虚乏力、面色苍白、心慌心惊及贫血者食用，但是要注意痰湿及积滞者不宜多食。

红枣蜂蜜膏，改善失眠

　　准备两斤红枣，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀成枣膏，装瓶备用。临睡前喝汤吃枣，能加快入睡，改善失眠。每次服15毫升，每日2次。

红枣生姜茶，调胃气

　　准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次，有养胃的效果。

　　所以红枣能够药食两用，但如果不辨病因、不分体质的随意食用红枣也会有损于健康。

提醒

　　1、干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。

　　2、虽然红枣有益健康，但也要掌握一定的原则和度。每日食用不多于15个。

如何正确吃红枣？

　　1、腐烂变质的枣忌食用。

　　2、服用维生素K（维生素食品）时禁忌食用。

　　3、不应和黄瓜或萝卜一起食用。

　　4、不应和动物肝脏同时食用。

　　5、不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛。

　　6、不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀。

　　7、服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用。

　　8、服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。

4类人不宜吃红枣

1

燥热体质的女性

　　体质燥热的女性不适宜在月经期间进食红枣进补，因为这样极有可能会导致月经期间经血过多，最终伤害身体健康。

2

经期易水肿的女性

　　如果女性月经期间经常出现水肿，这有可能是湿重的表现。此类人群并不适合食用红枣了。因为红枣味甜，吃多了容易生痰生湿导致水湿积于体内，从而加重水肿症状。

3

糖尿病患者

红枣中含有丰富的糖分，尤其是制成零食的红枣。糖尿病患者吃多了红枣容易导致血糖波动，不利于控制病情，因此，糖尿病患者不宜吃红枣。

4

外感风热的患者

　　由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞患者，不适宜吃生鲜红枣，因为过量进食生鲜红枣易产生腹泻并伤“脾”，导致病情加重。