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喜欢吃西红柿鸡蛋的朋友们，知道西红柿鸡蛋怎么吃更好吃吗？那就是做成西辣蛋，也就是在西红柿鸡蛋的基础上，加入一些青椒，这样在淡淡的酸味中，又多了几分辣味，格外的引人胃口。
这道菜每次做我都能吃到撑，相信大家也一定会喜欢它的味道，拿出十分钟，让我们拯救这个夏天的没胃口吧。
准备食材：西红柿、鸡蛋、辣椒、葱花等。
1、将准备好的西红柿切成一个个小块状，留以备用；同时也将青椒切成小块状。
2、再将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀，留以备用。
3、起锅烧油，将准备好的鸡蛋液放在锅中，进行简单的翻炒，之后盛出来。
4、另起锅烧油，将准备好的西红柿放在锅中，进行简单的翻炒。
5、再将之前炒过的鸡蛋放在锅中，进行翻炒。
6、再将青椒放在锅中，，进行翻炒，顺便起到调味的作用。
7、准备适当量的盐巴放在锅中，进行简单的咸淡味的调和。
8、再去适当量的鸡精放在锅中，进行调味。
9、将准备好的葱花放在锅中，进行简单的爆香。
10、大火翻炒，简单收汁，之后盛出来即可。
今日份的分享就是这样了，西红柿炒蛋的升级版，大家都值得拥有，赶快做起来吧。
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