家常炖鱼头的做法,家常炖鱼头怎么做好吃,家常炖鱼头的家常做法

家常炖鱼头

食材

• 主料

• 胖头鱼头

  1个
•  
• 辅料

• 油

  适量

• 葱

  1段

• 姜

  适量

• 蒜

  3瓣

• 生抽酱油

  4汤匙

• 老抽酱油

  1汤匙

• 料酒

  1.5汤匙

• 醋

  1汤匙

• 糖

  1/2汤匙

• 鸡精

  适量

• 干红辣椒

  3个
•  

步骤

1.准备好食材，鱼头收拾干净

2.葱姜蒜改好刀

3.锅中倒入多一些的油烧热后，放入鱼头

4.煎至两面金黄色

5.另外再拿一口锅倒入适量油烧热

6.放入葱姜蒜爆香

7.倒入生抽酱油

8.加入水，放入红辣椒，倒入老抽酱油，倒入料酒和醋

9.开锅后放入鱼头，并放入鸡精

10.放入白糖

11.中小火炖，炖的过程中要不时的往鱼身上浇汤汁，这样可以更好的进去滋味

12.汤汁收浓稠即可

13.盛出装入盘中

小贴士

家常炖鱼头