说起俗语我想大家都能说上两句，之所以能在没有典籍记载单靠口传的情况下还能流传至今，这全赖古人对生活细致入微的观察和对对后人念念不忘的情怀。这些俗语是古人生活经验的总结，所以每一句都包含了古人为人处世的智慧，是看似俗不可耐实则金玉其中的特殊文化形式。而且在古代崇尚语言精炼的环境下，老百姓能将复杂多变的人生智慧浓缩在简单的几个字当中，无论老少都能看懂而且读来还朗朗上口像顺口溜一样，这是极为不易的。当然，相对于俗语的形式结构而言，其内容才是其能广为流传的根本。今天我们要说的这句“床上萝卜床下姜”以及它的后半句都蕴含了古人的智慧结晶，即便是科技发达的今天仍然有着深刻的借鉴意义。
萝卜和姜作为生活中必不可少的食材是极为普遍常见的，不过我们好像知道多吃萝卜可以补充维C，而姜是调味的必需品，除此之外我们对这两样的其他功效并不熟悉。正因如此才能发现古人的难能可贵，他们能在没有科学技术的时代发现二者的奥妙不得不让我们有些汗颜。当然，有人会说要不是生活节奏快，我们有时间的话也能发现这些。诚然，这是无可厚非的事实，但如今为了工作而忽略生活同样也是值得深思的事实。言归正传，其实二者的作用不仅仅局限于此，光萝卜就很多用法，而姜在古时候更是堪称民间一宝。
古人这句“床上萝卜”指的是夜间上床睡觉的之前吃点萝卜对身体好，而这话并不是空穴来风。首先萝卜本身就是营养价值高而价格又非常实惠的食材，尤其是冬天，萝卜几乎是家家必备，而古时候有名的医学家李时珍就曾明言“根、叶皆可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊，可饭，乃蔬中之最有利益者”，可见对萝卜的认识是古已有之的。但是为什么建议晚上上床睡觉的时候吃呢？这是因为萝卜的特性，萝卜性凉，具有下火清热，下气消食的功效。而夜间人们劳累一天早已疲惫，正是阳气收敛而阴气外盛的时期。晚饭来电萝卜一则有利于消化，还可以清热润喉，对休息大有益处。
而“床下姜”其实指的是早上起床后吃点生姜对身体有益，这同样是生姜的特殊决定的。生姜作为药食同源的典型，在古代经常被百姓视为宝贝。生姜辛辣历来就是去腥、辟膻必不可少的调味料，可以说很多美味的菜肴中生姜都是功不可没的。除此之外，中医还发现生姜性温，可以解表散寒，同时还能温中止呕、温肺止咳，所以我们经常听到人们说感冒了的喝点姜汤驱寒便是来源于此。至于古人为什么强调早上起床后吃姜呢？这是因为生姜味辛而温，能够激活阳气早盛，这与萝卜恰好相反。清晨大梦方醒，吃点姜可以健脾温胃，让人们及早精神焕发。
这句话的后半句是说“不用医生开药方”，其实是古人互文的技巧，为了呼应前文增加可读性和趣味性，不难看出古时候的百姓还是非常风趣幽默的。当然不是指吃了生姜和萝卜就真的不用医生了，古人只是强调前者对身体健康的作用，所以我们理解的时候切记断章取义。而如今医学技术发达，也确实证实了生姜和萝卜所含的特殊营养成分确实能起到这些作用，所以吃惯了大鱼大肉的朋友也不妨尝试下青菜萝卜与生姜的妙处
