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生姜在我们的日常生活中，也是一种非常常见的食材。不仅可以用来在炒菜的时候当佐料使用，而且生姜也是一味非常好的药材。生姜能加快血液循环，扩张毛孔，利于排汗，有非常好的除湿作用，对于冬天一直待在房间里面没有出汗的人来说，要多吃一点生姜，姜能够帮助我们散发体内的热气，使得内外热气保持平衡。姜里面也含有一些挥发油和姜辣素，可以很好的促进肠道消化液的分泌，促进肠道蠕动从而提高食欲。姜的解毒作用也非常明显，尤其是解鱼蟹毒，它可以帮助脆弱的肠道赶走病菌，防止呕吐腹泻的情况出现。 很多人在吃姜的时候，也有这样一个疑问就是姜到底要不要去皮？其实姜皮绝对不是一个可有可无的东西，它本身就是一味中药，要去皮吃还是带皮来吃，也要根据具体情况来定的。下面我们就一起来看一下生姜在什么情况下应该去皮，又在什么情况下应该带皮一起吃。 生姜去皮 一些脾胃虚寒的患者，在吃生姜的时候，最好把皮给去掉，正在食用苦瓜，芹菜，螃蟹等这些寒凉食物的时候也最好去掉生姜的皮，这样就可以平衡食物的寒性。我们都知道在患风寒感冒的时候，喝一些生姜红糖水，就可以起到很好的缓解作用，这个时候的生姜也最好是去皮在配上红糖熬煮。用生姜防治脾虚胃寒引起的呕吐、胃疼的不适症状的时候，生姜也应该把外面的皮去掉，这样才能更好的发挥它的功效。 生姜不去皮 你把我们平时在做菜的时候用生姜当辅料都是要带皮来吃的，因为这样不仅可以保持生姜药性的平衡，而且还可以防止上火的情况发生，在水肿的时候吃生姜是不用去皮的，因为姜皮有很好的利水作用，如果有便秘口臭的情况出现的话，那么最好能单独使用生姜皮，明白了姜皮什么时候该去，什么时候不该去，那么还有一个问题，就是通常说的冬吃萝卜夏吃姜，那么这个夏吃姜又有什么讲究呢？ 1、生姜早晨中午吃最好 中医认为天人相应，白天阳气旺盛的时候应该多活动温补性质的药物，吃下去就可以帮助阳气生发，可以摄入适当的温性食物，例如生姜等，而到了晚上阴气便开始逐渐旺盛起来，阳气就要收敛了，这个时候如果摄入过多的温补食物或补品的话，也会影响到我们的正常睡眠，影响身体合成代谢，对身体也是有一定危害的，因此我们在吃生姜的时候，白天吃姜有益，晚上最好不要选择吃姜。 2、吃姜并非越多越好 冬天的天气是非常的寒冷，空气也是为了干燥，人们经常容易出现口干烦渴，咽痛、汗多等症状，生姜属于辛温属热性食物，所以有这些症状的人也是不能吃太多生姜的，否则的话也会对病症造成加重的情况。 |
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