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家里有两个孩子，两个孩子之间相差三岁，小的也上幼儿园了，现在正是放暑假，两个孩子每天也是跟着我在家，就想着给孩子找一些事情做，这样就不用天天盯着电视看，俩孩子都特别的喜欢吃蛋糕，我也是在网上搜索了很多做蛋糕的方法，不过看着都挺麻烦的，而且也需要用到烤箱，最后也都是放弃了。 去嫂子家串门，正赶上嫂子给小侄女儿做蛋糕，嫂子做蛋糕的方法特别的简单，没有网上做蛋糕那样的复杂，简单几步就做好了，用到的食材也都是厨房里常备的，最关键的是不用烤箱就能做出香甜美味的蛋糕来，现在电饭锅不是普及了，嫂子不用烤箱就用电饭锅来做蛋糕。 电饭锅对于现在的家庭来说是一种非常普遍的电器，但一般情况下大家只用电饭锅来蒸米饭，其实电饭锅的用途也是非常的广，除了蒸米饭之外也是可以用来炖汤，用来烤红薯也是可以的，今天给大家分享用电饭锅来做蛋糕，这样就不用为了做蛋糕特意去买一个烤箱了。 我们先准备300克面粉，12个鸡蛋，白糖，之所以会准备这么多的鸡蛋，是因为全程都不需要加水和牛奶的，我们先准备两个干净的盆，将12个鸡蛋的蛋清和蛋白分别打入两个盆中，蛋清中分三次放入白糖，用打蛋器将蛋清打至呈现泡沫状，蛋清打好之后，将准备好的面粉过筛倒入蛋黄里面，搅拌成没有疙瘩的面糊。 将面糊和打好的蛋清搅拌在一起，搅拌均匀后倒入刷过油的电饭锅内胆里，醒至15分钟后，再用筷子搅拌一下，然后盖上盖子，按至煮饭按键，比较高档的电饭锅也是有蒸蛋糕功能的，我们可以直接按蒸蛋糕这个键就可以了，如果没有的，等到煮饭按键自动跳档后，用毛巾塞着出气口，再焖20分钟就好。 20分钟后把电饭锅盖子打开，香甜美味的蛋糕就做好了，松软的很，味道也是很好吃的，自己在家做可比买的吃着卫生，健康，而且这款电饭锅蛋糕的做法也是很简单的，聪明人看一遍就能学会，快点学学，学会了想吃蛋糕不用买！ |
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