烙饼时，到底是用热水还是温水？10人做9人错，难怪饼不松软！
由于现在人们的生活条件是越来越好了，而且对于健康饮食也是越来越高，所以每次想要吃到自己喜欢吃的美食，基本上都会在家自己做。在家自己做干净卫生，而且我们在吃的时候更是非常的实惠，所有的食物中我最喜欢吃的就是烙饼，烙饼可以说是每个人最喜欢吃的一种食物。
味道是非常的松软，而且我们在吃的时候可是越嚼越有劲道，尤其是我们北方人，最喜欢吃的就是烙饼，每天基本上都是少不了吃烙饼的。对于烙饼来说。我们都知道外面现在也有卖的，但是外面卖的一张烙饼大概要5块钱左右，而且我们在吃的时候根本就不放心。
所以想要吃到烙饼，我们一定要在家自己做，但是90%以上的人烙出来的饼不好吃，而且也不松软，这都是因为没用错了办法，我们在烙饼之前肯定是少不了和面的，那么我们在烙饼的时候到底是用温水还是用热水呢？这一步很多人都会做错，可以说是10人做9人都会做错。
今天跟大家分享烙饼时，到底是用热水还是温水？我们先将面粉分别盛入两个盆中，然后一部分用温水来和面，搅拌成絮状之后。另一个盆中加入适量的热水，搅拌均匀之后，再倒入用温水和面的盆中，这个时候我们就可以进行揉面。
当然揉面的过程中，我们一定要加入油和少量的盐，揉成面团之后，加上保鲜膜，进行醒面40分钟，然后再将面团切成大小均匀的剂子。擀成薄饼之后，放入平底锅中，烙至两面呈金黄色的时候就可以了。用这种方法烙出来的饼是非常的美味。烙饼时，到底是用热水还是温水？看完后是否长见识了呢？
