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烙饼，据说是用70度的热水和面，和的很软，再醒30分钟做出的葱花油饼才好吃呢， 再加点盐，因为冷水和面，冷冻起来，到时一馏就软了，吃饼吃嚼劲。  面粉搅拌成絮状加入适量食用油。  将面团分成若干份醒面半个小时。  油酥：面粉加入适量盐、十三香粉，热油淋入调匀。  面坯擀成薄片，淋入油酥摊匀。 撒上葱花。   卷成面饼。  中小火慢慢烙熟。   成品出来了！怎么样？跟卖的一比哟！葱香浓郁，酥脆可口，好香的饼，色泽金黄，酥香软脆，厚薄均匀 。说起烙饼都是津津有味。一张烙饼，或者是一碗米饭，就着一盘简单的蔬菜，填饱了胃，温馨了生活，有时候，我们吃的不是食材本身的味道，我们吃的是爱，吃的是关怀，吃的是团圆，吃的是家的味道！   |
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