减肥又清理肠胃的菜，怎么吃都不胖，全家老少都可吃

主料：毛芹菜 、干木耳

辅料：植物油、盐、姜、生抽、红辣椒、鸡蛋

做法：1、把干木耳用温水泡泡洗净去蒂撕小朵，毛芹菜洗净去掉叶子切斜段

2、把姜切末，红辣椒切末，鸡蛋打散，热锅凉油加鸡蛋液煎到定型捞起

3、 热锅凉油加姜末，红辣椒炒出香味，加木耳翻炒

4、加毛芹菜、盐翻炒均匀，加生抽翻炒到毛芹菜变软，加鸡蛋翻炒均匀即可

小贴士

鸡蛋是最好的调味品，不用加鸡精、味精的

鸡蛋很吸盐，最好再加盐之后加，毛芹菜很脆嫩不可久炒