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安好丨酸酸甜甜,五味子的味道

 墨香hh2oczyiot 2019-07-18
盼望的暑假,不只是因为“自由”的生活,还在于有可食的野果。
野葡萄,茅梅,桑椹,枸树果,猕猴桃……不敢想,口水都要就出来了。
最令我钟情的是五味子。
能吃到红红的成熟了的五味子很不容易,因为好多人都在山上采药,没有成熟的五味子容易存放,蒸熟后晒干,卖到药铺去。
那几天,村庄里到处弥漫着煮熟的五味子独有的那种酸酸的味道。
也有一种五味子绿的时候也是甜的,我们叫它饭五味子。
遇到红的五味子,那真是天大的运气。有一种深红的,颗粒稀疏个头却较大的,特别甜。玫红色的,排列紧密个头较小,略带酸味。
吃五味子是有讲究的,嗑瓜子似地轻轻咬破外皮,再吸果肉,连同果肉里小小的黑色的种子一起滑进喉咙,把皮吐掉。
还有一种“粗犷”的吃法,一把五味子全部抛进嘴里,圂囵吞枣式地连肉带皮全部吞咽下去,只是咬破一点皮,让五味子的汁水饱满口腔。不能咬,咬碎种子,特别苦。
五味子是帮助消化的,我让小宝吃,她总是不小心就把种子咬碎了,嚷着苦,不好吃,教了多少回都学不会。错过美味,实在可惜。我们小时候也没人教啊,怎么就能尝遍山上的美味呢。
终于在绿叶的叠嶂里,发现了一串红红的五味子,那是被采药人遗漏的,便像捡了宝贝似地开心。
摘下来舍不得当时就吃掉,一定要搜集得多一些,用小篮子装着,提回家。门前小河边有一排浓密的柳树,虽然骄阳似火,柳树下却阴凉可人。在树下选一块平坦的石头坐下来,脚丫子刚好没入水里,这时,摊开一本书,一边看一边吃。常常是书没翻一页,一篮子五味子吃完了。
贪吃的结果是舌头麻得不是自己的了,下午饭不用吃了。
五味子的外皮带点酸涩味,吃一串两串不觉得,吃多了舌尖就被刺激得失去味觉了。人的确不能贪啊。
一年才有一次这样的“盛宴”,怎忍住贪吃的心呢。
如今也有种植点五味子了,酸涩味基本上没有了,只剩下甜,就像水果柿子。
没有了个性,也失去了诱惑。
距离五味子成熟的日子,越来越近了,而我的青春,越走越远。

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