茄子金针菇这样做，不用烤但却有烧烤味

在这夏天，相信有很多人很喜欢吃烧烤，叫上几个朋友，吃着烧烤，喝着啤酒，享受着这美好的生活，日子过得真的是很惬意呢。然而，烧烤吃多了总归不好，今天给大家分享个不需要烧烤但是却有着烧烤味的茄子金针菇做法，希望大家喜欢。

首先，准备茄子，金针菇，清洗干净。

后将茄子切成1里面的厚片状。

然后再切小段，再切成长条。

蒜切末，切些青红辣椒圈。

准备一哦按子，底部铺上一层金针菇，然后再铺上一层茄子，就这样一层金针菇一层茄子的铺好，最上面放上青红辣椒圈还有蒜末。

撒上花椒粉，还有食用盐，生抽，耗油，陈醋。最后上蒸锅蒸10分钟起锅。锅中油烧热，下花椒粒炒香，捞出花椒粒，再蒸好的茄子金针菇上面撒上葱花，再淋上热油。

美味的有烧烤味的茄子金针菇便制作完成了，喜欢的赶紧动手做起来吧。