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炒饭怎么吃才有“灵魂”?

 熊慕姓李 2019-07-20

▲没食欲?尝尝这个,还你好胃口

01
谁说水果不能当饭吃?

夏天是盛产水果的季节,红瓤的西瓜、多汁的水蜜桃、酸甜脆口的杏和李子,还有葡萄、樱桃、菠萝、荔枝……炎炎夏日,多吃水果不仅降暑止渴,还可以给身体补充多种营养元素。最重要的是,如果你夏天吃饭没食欲,尝试用水果入菜,让水果赋予食物清新的香气、酸甜的口感和亮丽的颜色,相信可以治愈你的胃哦

02
酸甜可口,还你好食欲

说到水果入菜,就少不了菠萝炒饭这道经典菜品。酸甜可口的菠萝,配上鲜美的虾仁、新鲜的胡萝卜丁和青豆,真的是一道色香味俱全的菜!做这道菜要注意,菠萝肉最好用盐水浸泡一段时间,盐水可以有效稀释草酸,同时破坏菠萝蛋白酶等成分,缓解对口腔和唇部的刺激,避免食用时出现过敏现象。另外菠萝炒饭要趁热放入菠萝壳,这样可以激发菠萝的香气。

03
水果入菜,清新营养

除了菠萝炒饭,捞粉们也可以尝试做蜜柚鸡翅,柚子肉爽口多汁,还带有清新的香味,和鸡翅同烧,既能增添鸡翅的香味,柚子的果酸还能让鸡翅更加软嫩鲜美。类似的,可以做柠檬虾,新鲜的柠檬汁也能提升虾的口感。或者可以尝试海南同胞们钟爱的椰子鸡,椰子水清爽香甜,提味又不抢味,代替白水和鸡肉一起炖煮,汤鲜肉香,滋味美妙。

水果入菜,闻起来芳香诱人,吃起来滋润爽口,营养不失美味,还能拯救食欲。还等什么,快去翻翻你家冰箱里还有什么水果,马上做起来吧~

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  唠一唠  

说说你最爱吃的水果和理由吧~

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