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可能很多孩子都有讨厌吃蛋黄的习惯，尽管咱们大人们都知道，蛋黄是鸡蛋里最有营养的部分。他们常常一口水一口蛋黄咽下去，提起蛋黄就发抖。其实蛋黄就有很多的方法变成其他的美味，这款蛋黄小饼干就是其中之一～ 「玛格丽特小饼干」 原创作者 皮卡丘P1KAQIU 准备材料 低筋面粉 100g / 玉米淀粉 100g / 黄油 90g 盐 1g / 熟蛋黄 2个 / 糖 60g 制作步骤 1、黄油软化后和糖盐一起放入盆内用打蛋器打发至蓬松发白的状态 2、熟蛋黄压碎过筛，放入盆内用刮刀拌匀 3、加入面粉慢慢压成一个面团，刚开始会有点不易成形，揉一会儿吸收就好了 4、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时 5、取出分成等量大小搓圆 6、放入学厨牛轧糖烤盘上 7、用大拇指轻轻从中间按压下去； 8、直到边缘有裂纹即可停止； 9、放入烤箱中，上170度，下160度，烤10分钟左右即可； 10、晾凉后装入密封袋，也可以根据自己的喜好装饰巧克力；  版权声明：本食谱内容、图片版权归原作者所有 |
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